紀ノ国屋は5月末まで、新茶と共に楽しみたい「ほうじ茶」を使用したカップデザート「紀ノ国屋 ほうじ茶プリン」を販売中だ。価格は税込み388円。
京都・宇治茶の老舗「放香堂」のほうじ茶パウダーを採用。ほうじ茶プリン、羊羹のニ層にほうじ茶入りクリームを絞り、飾りつけに北海道産小豆のかのこと、金粉をトッピング。鼻腔をくすぐるこうばしい香りのほうじ茶プリンと優しい甘さの羊羹が好相性だ。
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