札幌：綿雲をイメージしたスイーツ登場「彩り果実のアフタヌーンティー～early summer～」5月13日登場

札幌東急REIホテルは5月13日～7月29日、1階のレストラン「サウスウエスト」にて「彩り果実のアフタヌーンティー～early summer～」を提供する。価格は1名・3,000円。1日30食限定で提供する（2日前までの予約制）。

同レストランでは、季節やテーマごとにアフタヌーンティープランを販売している。2023年の第2弾は「初夏」がテーマ。メインのスイーツは、初夏の青空にただよう綿雲をイメージした「airy」。軽やかなくちどけのフロマージュブランのムースをベースに、バナナジュレ、マンゴー・パインの果肉、パッションフルーツのクリームなどを何層にも重ねた。一口ごとにさまざまな食感・味わいを楽しめるさっぱりとした味わいのスイーツだ。

他にも、涼やかな見た目の「彩りフルーツのジュレ」「ケーク・オランジェ」など全6種のスイーツを揃える。

◇札幌東急REIホテル 概要
住所：〒064-8509　札幌市中央区南4条西5-1
電話：[phone]（代表）