大阪市北区のコンラッド大阪は5月8日〜7月9日、「40スカイバー＆ラウンジ」にて、初夏に旬を迎えるアメリカ、イタリア、フランス産のチェリーを使ったスイーツを地上200mで楽しむ「CHERRYFIC TEA TIME」チェリーアフタヌーンティーを毎日開催する。価格は7,000円。チェリーの入荷が無くなり次第終了となる。

同アフタヌーンティーは、スイーツ6種類とセイボリーアイテム5種類、全11種類のメニューを、コンラッド大阪のアイコニックなスポット、空に浮かぶ白いリボンのような螺旋階段を模したティースタンドに並べて提供。チェリーには、フランス産のグリオットチェリーやイタリア産のアマレーナチェリー、アメリカンチェリーを用いて、趣向を凝らして創作したスイーツとセイボリーを味わえる。

パティシエの児島大地さんは、「少しずつ違うそれぞれのチェリーの本来の特徴を生かしたスイーツをお届けできるよう試行錯誤しました。イチゴなどの酸味のあるフルーツや、山椒、ピスタチオなど、他の食材との組み合わせもお楽しみいただければ」とコメントしている。

合わせて、テイクアウトアフタヌーンティーを9,000円（2名セット、コンラッドベア付き11,000円）で提供する。

◇コンラッド大阪
住所：〒530-0005　大阪府大阪市北区中之島3-2-4
電話：06-6222-0111（代表）

情報提供元： ケーキニュース
記事名：「 大阪：米伊仏のチェリー使ったスイーツのアフタヌーンティー、5月8日より期間限定提供 」