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東京都港区の「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」は4月26日より、3階のブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」にて、台湾の人気スイーツ店「MeetFresh 鮮芋仙」とのコラボレーションによる、台湾スイーツのスイーツビュッフェを開催する。
煉糖ゼリーや黒糖ゼリー、芋園など独特の食感とともに味わう台湾あんみつや、仙草ゼリーのモンブラン、フルーツソースと合わせた豆花(トウファ)などそのままの味わいを楽しめるよう用意した。2021年11月に台湾にオープンしたインターコンチネンタル高雄より、オリジナルスイーツ「マンゴーとバニラムースのベリーヌ」も登場する。
ブッフェの始まりには、ファーストディッシュとして台湾の伝統スイーツ、パイナップルケーキをシェフズ・ライブ・キッチンスタイルでお届け。そのほか、マンゴーやパイナップルなど台湾ならではのフルーツを用いたケーキなどが並ぶ。
◇概要
住所:〒105-0022 東京都港区海岸1-16-2
期間: 4月26日~6月27日
時間:15:00~16:45(L.O.16:30)
料金:
平日:大人・税込み3,630円 / 子供・税込み2,200円
土日祝:大人・税込み4,180円 / 子供・税込み2,200円
4月29日~5月7日:
大人・税込み4,522円 / 子供・税込み2,200円
※サービス料15%別
問い合わせ・予約: 0570-000222(ナビダイヤル)