表参道：旬のシャインマスカット使った各種スイーツ、9月12日より期間・数量限定提供開始

「シャインマスカットのパフェ」イメージ

東京都港区の「アニヴェルセルカフェ表参道」は9月12日〜11月26日、「シャインマスカット Sweets Collection」を開催する。

同フェアは宝石をテーマに、旬のみずみずしい大粒のシャインマスカットを贅沢に使用した新メニュー7種が登場。アフタヌーンティー、パフェ、タルト、ドリンク4種を用意する。

「シャインマスカットのパフェ」は、シャインマスカットのパリッとした食感やみずみずしさ、フルーティーで芳醇な香りなどを楽しめるよう仕上げた。グラスの中には、マスカルポーネクリームやサクサクのクッキー生地、レモンのジュレ、濃厚なバニラアイスを組み合わせた。平日は限定10食、土日祝日は限定15食。税込み3,500円。

「ローブドマリエ～シャインマスカットのタルト～」イメージ

「ローブドマリエ～シャインマスカットのタルト～」は、花嫁衣装を意味する「ローブドマリエ」と名付けた、結婚式場を展開するアニヴェルセルならではのケーキ。秋限定の「ローブドマリエ」は、鮮やかな緑色のドレスを纏ったプリンセスをイメージしており、ゴールドの装飾をアクセサリーのように見立てている。タルトの中にシャインマスカットを丸ごと一粒使用し、さっぱりとしたレモン風味のカスタードクリームと合わせた。価格は税込み1,100円（テイクアウト・税込み1,000円）。

「シャインマスカットのアフタヌーンティー」イメージ

予約限定「シャインマスカットのアフタヌーンティー」は、1段目と2段目には、シャインマスカットを一粒丸ごと使用したタルトやショートケーキ、バターケーキを用意。また、モンブランやキャラメルマロンのフィナンシェなど、秋の味覚を味わえるスイーツも合わせた。3段目のセイボリーは、冷製キノコとコンソメのロワイヤルや合鴨とシャインマスカットのピンチョスなど、一口サイズで食べやすく見た目も華やかに仕上げた。数量限定。価格は税込み7,000円。

【アニヴェルセルカフェ表参道】
住所：〒107-0061　東京都港区北青山3-5-30
電話：03-5411-5988

情報提供元：ケーキニュース

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