東京マリオットホテル：植物由来の食材のみを使ったアフタヌーンティー、10月1日から3ヵ月間提供
ケーキニュース 2024年08月27日 19:30:00
東京マリオットホテルは10月1日～12月31日の期間限定で、1階のレストラン「ラウンジアンドダイニング ジー（Lounge＆Dining G）」にて、「ヴィーガン モンブラン アフタヌーンティー（Vegan Mont Blanc Afternoon Tea）」を提供する。価格は税込み8,700円（サービス料含む）。
【関連写真】「ヴィーガン モンブラン アフタヌーンティー（Vegan Mont Blanc Afternoon Tea）」他イメージ4枚はこちらダリア仕立て」
今回は、愛媛県産の希少な「中山栗」を使用した「ヴィーガンモンブラン」が主役。ショップでの販売サイズをそのまま味わえるのが魅力の1つで。
他にも、かぼちゃの味わいが広がる自家製ビーントゥーバーのガナッシュを挟んだ「サブレサンド」や、ざくろのジュレにりんごや柿、洋なし、ぶどうを添えた「季節のフレッシュフルーツとざくろのジュレ」などヴィーガンへのこだわりを感じるラインアップだ。
セイボリーにはガラムマサラの香りを添えた「かぼちゃのポタージュ」や栗を使った「シチュー」など、秋らしいメニューが並ぶ。
なお、利用は2名から、2日前までの事前予約制。
【東京マリオットホテル】
住所：〒140-0001 東京都品川区北品川4‐7‐36
電話：03‐5488‐3911
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情報提供元： ケーキニュース