「ヴィーガン モンブラン アフタヌーンティー(Vegan Mont Blanc Afternoon Tea)」イメージ

東京マリオットホテルは10月1日~12月31日の期間限定で、1階のレストラン「ラウンジアンドダイニング ジー(Lounge&Dining G)」にて、「ヴィーガン モンブラン アフタヌーンティー(Vegan Mont Blanc Afternoon Tea)」を提供する。価格は税込み8,700円(サービス料含む)。

【関連写真】「ヴィーガン モンブラン アフタヌーンティー(Vegan Mont Blanc Afternoon Tea)」他イメージ4枚はこちら
左から時計回りに「ほうじ茶クリームとさつまいもの黒胡麻コーン」、「中山栗のヴィーガンモンブラン」、「甘酒スイートポテトのカップケーキ
ダリア仕立て」

今回は、愛媛県産の希少な「中山栗」を使用した「ヴィーガンモンブラン」が主役。ショップでの販売サイズをそのまま味わえるのが魅力の1つで。

他にも、かぼちゃの味わいが広がる自家製ビーントゥーバーのガナッシュを挟んだ「サブレサンド」や、ざくろのジュレにりんごや柿、洋なし、ぶどうを添えた「季節のフレッシュフルーツとざくろのジュレ」などヴィーガンへのこだわりを感じるラインアップだ。

セイボリーにはガラムマサラの香りを添えた「かぼちゃのポタージュ」や栗を使った「シチュー」など、秋らしいメニューが並ぶ。

なお、利用は2名から、2日前までの事前予約制。

【東京マリオットホテル】
住所:〒140-0001 東京都品川区北品川4‐7‐36
電話:03‐5488‐3911

【関連記事】
ザ ヴィーガン マシュマロ:プライベートジェット機内食でヴィーガン・グルテンフリー・ハラールケーキの提供開始
東京都品川区:シャインマスカットを個性豊かなスイーツで楽しむ「Shiny SHINE MUSCAT Afternoon Tea」9月1日より提供
品川:「ウルトラハッピー!ハロウィンアフタヌーンティー」9月1日より2ヵ月限定提供

情報提供元: ケーキニュース
記事名:「 東京マリオットホテル:植物由来の食材のみを使ったアフタヌーンティー、10月1日から3ヵ月間提供