「オータム・アフタヌーンティー with TruffleBAKERY」イメージ

コンラッド東京は9月1日~10月31日の期間限定で、バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて、タロットカードの世界観で楽しむ「オータム・アフタヌーンティー with TruffleBAKERY」を提供する。価格は税込み7,900円(サービス料含む)から。

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紅茶の風味とラベンダーの香りを楽しむ「ラベンダーアールグレイチョコレートムース」

今年の世界観は「タロットカード」。パープルやワインレッドなどを基調に、神秘的な色合いのスイーツでハロウィンを表現している。

スイーツには栗の名産地であるフランス・アルデシュ産の栗を使用した「モンブラン」や、みずみずしいぶどうを飾った「巨峰とチーズフランタルト」、爽やかに仕上げた「洋ナシと木頭柚子のヴェリーヌ」など秋の食材を味わうラインアップだ。

「黄金のバターロール&白トリュフバター」と「黒トリュフの卵サンド」イメージ

セイボリーでは、さつまいもやいちじくなどを使用した3種を用意。中でも注目するのは「トリュフベーカリー(TruffleBAKERY)」とコラボレーションした商品だ。「いちじくと豆乳クリームのオープンブレッド」には、「トリュフベーカリー(TruffleBAKERY)」の生地を使用。さらに、「トリュフベーカリー(TruffleBAKERY)」のシグネチャー商品、「白トリュフの塩パン」のベースである黄金のバターロールに白トリュフバターを挟んだ同ホテル限定商品も登場。ほどよく溶けた白トリュフバターと黄金のバターロールのマリアージュを味わうロールパンと、トリュフを最もおいしい食べ方で提供することを追求した卵サンドを楽しめる。

【コンラッド東京】
住所:〒105‐7337 東京都港区東新橋1‐9‐1
電話:03‐6388‐8745(レストラン予約直通)

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情報提供元: ケーキニュース
記事名:「 コンラッド東京:タロットカードの世界観楽しめる「オータム・アフタヌーンティー with TruffleBAKERY」9月1日より提供開始