「白桃のカカオレアチーズケーキ」イメージ

スペシャルティチョコレート専門店 「ミニマル(Minimal – Bean to Bar Chocolate -)」は7月2日より、オンラインストアにて、「白桃のカカオレアチーズケーキ」を販売する。価格は税込み3,650円。8月頃までの販売を予定しており、なくなり次第販売終了となる。

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2022年に定期便「CHOCOLATE ADDICT CLUB」限定で提供し、「また食べたい」とのリクエストを多数受けた季節限定スイーツを特別復刻。夏の華やかなスイーツ「ピーチメルバ」をイメージして仕上げた、爽やかなレアチーズケーキに白桃とフランボワーズのジュレをのせた一品。

「白桃のカカオレアチーズケーキ」イメージ

土台のカカオレアチーズケーキは、クリームチーズ生地に爽やかで希少なカカオの果肉「カカオパルプ」とホワイトチョコレートを使い、ミルキーなまろやかさとフルーティな酸味を口溶け軽やかに。

下部にはココアパウダーを使ったクッキー生地をしき、サクッとした食感のアクセントを加えている。みずみずしい白桃と甘酸っぱいフランボワーズ、ミルキーなまろやかさと爽やかなレアチーズケーキを組み合わせた、フルーツデザート感覚のスイーツだ。

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情報提供元: ケーキニュース
記事名:「 お取り寄せ:「白桃のカカオレアチーズケーキ」7月2日より数量限定販売