ホテル日航新潟：「サマースイーツ＆ステーキランチブッフェ」7月1日より1ヵ月間提供へ

「サマースイーツ＆ステーキランチブッフェ」イメージ

ホテル日航新潟は7月1日〜7月31日、西洋料理「セリーナ」にて、「サマースイーツ＆ステーキランチブッフェ」を提供する。価格は税込み4,000円（サービス料含む）から。

7月限定で開催する「サマースイーツ＆ステーキランチブッフェ」は、夏に旬を迎えるフルーツを使用したバラエティ豊かな8種のスイーツを用意。

滑らかな食感の「マンゴープリン」はマンゴーだけでなく、パッションフルーツを少量加え、爽やかな味わいに仕上げています。また、キウイ、桃、みかんをあしらった夏らしい「トロピカルエクレーヌ」のシュー生地にはアクセントとしてほんの少し塩を入れた。「オレンジ香るテリーヌフロマージュ」はサワークリームにオレンジの皮と果汁をふんだんに使用し、湯煎でしっとりと焼き上げた滑らかな仕上がりになっている。

「トロピカルパフェ」イメージ

また、パッションソース、カスタードクリーム、ココナツのパンナコッタ、パイナップルをソテーしたソースに旬のフルーツをあしらった、ホテルパティシエ特製の「トロピカルパフェ」も別料金（800円）で楽しめる。

料理には、シェフサービスでご提供する「鉄板牛ステーキ」をはじめ、「ポークロティ　パイナップル入りガストリックソース」「手羽先のタンドリーチキン」など、食欲を刺激しパワーチャージもできるお肉料理を用意する。

【ホテル日航新潟】
住所：新潟県新潟市中央区万代島5-1
電話：025-240-1888（代表）

情報提供元：ケーキニュース

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