「マンゴータルト」イメージ

「東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート」は7月13日〜7月15日、「オールデイダイニング カリフォルニア」にて、「おいしい北海道ディナービュッフェ」を開催する。価格は税込み5,500円(サービス料含む)。

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「おいしい北海道ディナービュッフェ」イメージ

同スイーツビュッフェは、夏に旬を迎える対照的なフルーツ、桃とマンゴーがテーマ。みずみずしく上品な甘みで贈答品としても人気の桃、色鮮やかで滑らかな食感と濃厚な甘みが南国を感じさせるマンゴー。それぞれの個性を生かしてアントルメや涼しげなグラススイーツに仕立てた。

極細のマンゴー入りクリームを目の前で絞る「マンゴーが香る絞りたてモンブラン」や、桃の上品な香りとみずみずしい爽やかさを味わう「桃のタルト」、濃厚でなめらかなマンゴーとサクッとしたタルト生地の食感の組み合わせを楽しむ「マンゴータルト」などを揃える。

「桃とマンゴーロールケーキ」イメージ

他にも、軽めのスポンジ生地と生クリームに包まれた「桃とマンゴーロールケーキ」、桃の繊細な味わいをカスタードクリームとしっとりしたクレープ生地を重ねた「桃のミルクレープ」を用意する。

 桃とマンゴーをアレンジしたパンやオードブルなどの軽食も用意する。

【東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾート】
住所:千葉県浦安市舞浜1-6
電話:047-355-1111(代表)

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情報提供元: ケーキニュース
記事名:「 千葉・舞浜:「おいしい北海道ディナービュッフェ」7月13日より3日間限定開催