「桃とミルクのかき氷」イメージ

福岡県福岡市南区にある施設「高宮庭園茶寮(たかみやていえんさりょう)」は6月18日〜8月31日、昨年人気を博した夏のかき氷を2024年も提供する。

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今回は、素材の味を活かした桃のかき氷と八女抹茶使用のかき氷を、高宮庭園茶寮ならではの和テイストに仕上げた。

「桃とミルクのかき氷」は、旬の国産桃をふんだんに使用したかき氷。上品な甘さの白餡と桃のソースをたっぷりとかけたかき氷の中に、桃が香るミルクシロップが隠れている。桃の瑞々しい食感や甘く芳醇な香りと、食べ進むにつれ変化していく味わいを堪能できる。価格は税込み1,800円。

「八女抹茶とミルク葛のかき氷」イメージ

「八女抹茶とミルク葛のかき氷」は、コク深く甘みと旨みの強い福岡県産「八女抹茶」を使用。白餡を使用したまろやかな抹茶ソースと、抹茶とミルクの葛を一緒に。別添えの2色のポン菓子と自家製あんこを組み合わせ、食感や味わいの変化を楽しめる。価格は税込み1,600円。

【高宮庭園茶寮】
住所:〒815-0083 福岡市南区高宮5-16-1
電話:092-710-3357

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情報提供元: ケーキニュース
記事名:「 福岡市南区:「高宮庭園茶寮」桃とミルクのかき氷など6月18日より提供開始