ベルアメール京都別邸：抹茶とベリーをテーマにした2種のかき氷を提供中

左から「かき氷淡雪抹茶」、「かき氷淡雪ベリー」

「ベルアメール京都別邸三条店」は5月29日より、2階のショコラバーにて、抹茶とベリーをテーマにした2種のかき氷「かき氷淡雪抹茶」および「かき氷淡雪ベリー」を提供している。

「かき氷淡雪抹茶」は、ふわふわに削ったかき氷の中は抹茶のアイスクリーム、ビターチョコのアイスクリーム、カスタードクリーム。京都産和束町の抹茶を使ったソース、ホワイトチョコのクリーム、マリネしたグレープフルーツルビーで仕上げた。ふわっと削ったかき氷と抹茶やビターのアイス、カスタードクリームを一緒に楽しめる。価格は税込み1,650円。

「かき氷淡雪ベリー」は、ふわふわに削ったかき氷の中はラズベリーのソルベ、バニラアイスクリーム、カスタードクリーム。数種類のベリーとソース、キャラメリゼしたカスタードクリームで仕上げた。口の中でかき氷、ソルベ、アイスクリーム、クリームなどが交わり、じんわりとろけるような食感を味わえる。価格は税込み1,760円。

左から「京抹茶とショコラのパフェ」、「ショコラベリーパフェ」

また、ショコラにこだわったパフェ2種「ショコラベリーパフェ」、「京抹茶とショコラのパフェ」も提供。「ショコラベリーパフェ」はチョコレートのさまざまなテクスチャーとベリーの爽やかな酸味を楽しめる。価格はともに税込み1,430円。

【ベルアメール京都別邸三条店】
住所：京都府京都市中京区三条通堺町東入ル桝屋町66
電話：075-221-7025

情報提供元：ケーキニュース

記事名：「ベルアメール京都別邸：抹茶とベリーをテーマにした2種のかき氷を提供中」