東京マリオットホテル：希少桃のアフタヌーンティー、7月1日より期間限定提供
ケーキニュース 2024年05月13日 06:47:57
東京マリオットホテルは7月1日〜8月31日、1階のレストラン「ラウンジアンドダイニングジー（Lounge＆Dining G）」にて、旬の桃を使用した「ピーチィ ピーチ アフタヌーンティー（Peachy PEACH Afternoon Tea）」を販売する。価格は税込み7,500円（サービス料含む）。
【関連写真】「ピーチィ ピーチ アフタヌーンティー」他イメージ6枚はこちらショートケーキやタルトなどのアイテムには、パティシエが厳選し、市場に出回ることが少なく希少価値の高い桃として知られる山梨県「マルトウ農園」の桃を使用。
7月は柔らかくとろけるような食感の果肉が特長の白鳳系、8月は締まった果肉と強い甘みが特長の白桃系と、異なる品種の桃を旬の状態で味わってほしいというパティシエのこだわりが詰まっている。
桃のフォルムが目を引く「ピーチフロマージュムース」や、桃のジュレ・スムージーを重ねたピンクの層が映えるミニパフェ、スポンジ・桃・ピンクのシャンティクリームを幾重にも重ねたショートケーキ、桃のチーズクリームを香り高いアールグレイのサブレで挟んだ一品など、桃尽くしのスイーツ8品がラインアップ。セイボリーは、スパイス香る蟹のパスタやピンク色がかわいらしいスープなど4品を揃えた。
【東京マリオットホテル】
住所：〒140-0001 東京都品川区北品川4-7-36
電話：03-5488-3911
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情報提供元： ケーキニュース