麻辣まぜそば

【材料】

中華麺（細麺）…1玉

にんじん…15g

豚こま肉…50g

キャベツ…30g

乾燥キクラゲ…3g

塩胡椒…適量

鶏がらスープ…小さじ1/3

ガーリックパウダー…小さじ1/3

花椒…小さじ1/4

五香粉…3振り

味の素…6振り

一味唐辛子…4振り

豆板醤…小さじ2/3

醤油…小さじ2半

オイスターソース…小さじ2/3

こめ油…大さじ1強

︎仕上げで小ネギ、花椒

【作り方】
キャベツ30g、にんじん15g、塩コショウした豚こま50g、
キクラゲ3gをもどしたもの、醤油小さじ2半、
オイスターソース小さじ2/3、米油大さじ1強、
豆板醤小さじ2/3、一味唐辛子4振り、味の素6振り、
鶏ガラスープ小さじ1/3、ガーリックパウダー小さじ1/3、
花椒小さじ1/4、五香粉3振りをラップし3分10秒レンチンし
細麺130gを茹でたものを混ぜ花椒で完成


▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

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