鶏レモン冷やしうどん

【材料】
冷凍うどん…1玉
鶏もも肉…90g
レモン…1/8個（小さじ1）
卵黄…1個分
塩…1つまみ
酒…大さじ1
中華あじ…小さじ1
ほんだし…小さじ1/3
黒コショウ…適量
オリーブオイル…小さじ2
︎仕上げに塩、黒コショウ、小ネギ

【作り方】
鶏もも肉90gに塩1つまみすりこみ、
酒大さじ1入れ600w3分チンしほぐし、
中華あじ小匙1、ほんだし小匙1/3、黒胡椒、
オリーブオイル小匙2、レモン汁小匙1を混ぜ
冷凍庫でひやし、茹でて冷やして
水気をしぼった乾麺のうどん1玉、塩1つまみ、
黒胡椒、卵黄、レモン

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

お気に入り登録！

The post 鶏レモン冷やしうどん first appeared on 料理研究家リュウジのバズレシピ.com.