これ家で揚げたの？

と必ず言われるレベルの違うソースと衣

【至高のとんかつ】

傑作が生まれました。

長年研究して

本当にウマいとんかつを目指してきましたが

やっと成果がでましたのでご報告

めんどくさい方はこのとんかつソースだけでも作って。

マジで売れるほど美味しいす

【材料】
豚肩ロース…300g
千切りしたキャベツ…適量
パン…1枚
塩コショウ…適量
すりごま…大さじ1
砂糖…大さじ1／2
醤油…大さじ1／2
ケチャップ…大さじ1
中濃ソース…大さじ1
味の素…2振り
和からし…3cm
水…小さじ2
薄力粉…適量(豚肉にまぶす用)
サラダ油…鍋底から1cmほどの量

＝バッター液＝
卵…1個
薄力粉…大さじ4
水…大さじ2
サラダ油…小さじ1


【作り方】
すり胡麻大さじ1、醤油大さじ半、
ケチャップ大さじ1、中濃ソース大さじ1、
砂糖大さじ半、味の素2振り、和からし3センチ、
水小さじ2を混ぜソースを作る
とんかつ用豚ロース2枚300gは筋切りし
塩コショウし薄力粉をまぶす
卵一個、薄力粉大さじ4、水大さじ2、
サラダ油小さじ1を混ぜた液にくぐらせ、
生パン粉をつけ中火で揚げ、
網で休ませソースとキャベツとマヨネーズでくう

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

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情報提供元： バズレシピ
記事名：「 至高のとんかつ 」