【材料】

ナス…6本

ポン酢（今回はかおりの蔵 丸搾りゆず）…120cc

砂糖…小さじ4

豆板醤…小さじ1と1/3

こめ油…鍋底1cmの量

鷹の爪…1つまみ



豚肉（しゃぶしゃぶ用）…250g

塩…塩分濃度1パーセントの量

小ネギ…適量

そうめん…3束


【作り方】
なす６本600gに切れ目をいれ揚げ、ポン酢120cc、
砂糖小さじ4、豆板醤小さじ1と1/3を混ぜたタレに浸し
鷹の爪、豚しゃぶ250g添えてそうめんと食う


▼詳しい作り方は動画をご覧ください。





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情報提供元： バズレシピ
記事名：「 究極の揚げなす漬け 」