もう、焼くだけの豚丼にサヨナラ。

料理研究家が導く豚丼の最適解

【最高傑作豚丼】

パンチがあるのにどこかあっさりしている

本気の豚丼を作りました

この料理の真髄はただ焼くだけではなく

ある行程をいれることにあり

是非、

お店レベルの感動を味わってください

【材料】
豚バラブロック…150g
油…小さじ1
蛇口から出るお湯…250〜300cc
中華あじ…小さじ1と1／2
醤油…大さじ1と1／2
みりん…大さじ1と1／2
酒…大さじ1
砂糖…小さじ1
ハイミー…4振り
ご飯…200g
長ネギ…6cm
山椒…適量


【作り方】
豚バラブロック150gを切り、
少量の油でやき、お湯を入れ沸かし
ザルにあけておく
醤油大さじ1半、みりん大さじ1半、
酒大さじ1、砂糖小さじ1、
ハイミー4振り入れ沸かし煮詰め、
豚をからめてご飯200gにのせ
長ネギを添える好みで山椒

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

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情報提供元： バズレシピ
記事名：「 最高傑作豚丼 」