一番美味しいパスタソースはこう作れ。

名店の味を再現した

【最高傑作パスタ】

が旨すぎる

たまごをふんだんに使用して作るパスタソースの

ぺぺたま風パスタです

今回はガチンコなのでパスタは別茹でにしました。

マジで旨いので是非作ってみてください、

店レベルです

【材料】
1.6mmのパスタ…100g
卵…2個
ベーコン…30g
にんにく…15g
鷹の爪…1本
「これ!うま!!つゆ」…小さじ2
オリーブオイル…大さじ1
鶏がらスープ…小さじ1／2
塩…お湯1リットルに対して塩分濃度1%の量
☆仕上げにオリーブオイル、乾燥パセリ


【作り方】
オリーブオイル大さじ1でベーコン30g、
にんにく15gをカリッと炒め、
鷹の爪1本も炒める
1.6mmのパスタ100gを
塩分濃度1％のお湯で固めに茹でる
茹で汁お玉一杯、これうまつゆ小匙2、
鶏ガラスープ小匙1/2を入れ沸かし、
卵二個入れさっと混ぜ、
パスタいれ混ぜパセリで完成

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

The post 最高傑作ぺぺたま first appeared on 料理研究家リュウジのバズレシピ.com.

情報提供元： バズレシピ
記事名：「 最高傑作ぺぺたま 」