この肉がウマすぎて

ソースが要らないレベルです

【塩で喰うハンバーグ】

がマジで簡単で本当にウマいので

絶対作ってほしい

卵を使わず肉の食感を残した

究極のハンバーグです

ポイントはあの調味料、

卵の代わりにあれを入れることで

ジューシーな食感に仕上がります

【材料(2人前)】
ご飯…400g
合い挽き肉…280g
玉ねぎ…1／4個(30g)
にんにく…1片
塩…小さじ2／3
ナツメグ…6振り
パン粉…大さじ2
ラード…小さじ2
味の素…8振り
黒コショウ…適量
ピュアセレクトマヨネーズ…小さじ4
サラダ油…少量


【作り方】
合挽き肉280g、塩小さじ2/3、
ピュアセレクトマヨネーズ小さじ2、
おろし玉葱30g、おろしにんにく1片、
ナツメグ6振り、ラード小さじ1、
パン粉大さじ2、味の素4振り、
胡椒を手早く混ぜる
弱中火で蓋をしながらやき
ご飯に卵黄とのせ塩で食う

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

The post 塩ハンバーグ first appeared on 料理研究家リュウジのバズレシピ.com.

情報提供元： バズレシピ
記事名：「 塩ハンバーグ 」