【材料】
豚レバー…120g
もやし…200g
ニラ…1/2束（50g）
にんじん…1/3本（40g）
にんにく…3g
生姜…3g
ラード…小さじ2
塩コショウ…適量
ラード…小さじ2（もやし用）
醤油…大さじ1
オイスターソース…小さじ2
酒…大さじ1
味の素…4振り
コショー…4振り
︎仕上げにお好みで塩コショウ
★味変でラー油


【作り方】
豚レバー120gをよーく水で洗い、塩コショウ、
おろしにんにく3g、おろし生姜3gを混ぜておく
もやし200gにラード小匙2を絞り1分チンしておく
豚レバーとにんじん40gをラード小匙2で炒め、
醤油大さじ1、オイスターソース小匙2、
酒大さじ1、味の素4振り入れ炒め、
もやし、ニラ50g、コショウ4振り炒め完成

▼詳しい作り方は動画をご覧ください。

The post 南京亭のレバニラ炒め first appeared on 料理研究家リュウジのバズレシピ.com.

情報提供元： バズレシピ
記事名：「 南京亭のレバニラ炒め 」