保健所が検査した結果、製造業者の従業員3人と、発症者からノロウイルスを検出。
ノロウイルスによる集団食中毒と断定した。
そのため、市は食品衛生法に基づき、製造業者『コスモス』(さいたま市岩槻区)に対して、3日間の営業停止を命じた。
なお、ノロウイルスが、調理従事者の手指から食品に移り、集団食中毒に発展するケースが非常に多い。
そのため、保健所は調理従事者の十分な手洗いの徹底。
また、作業を素手で行わず、手袋を付けるように呼びかけている。
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