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また、食中毒が発生した原因については「不適切な温度管理の中、時間の経過に伴って菌が増殖するおそれがあることを十分理解していなかった」と話した。
SNS上では「謝罪会見が遅すぎる」、「今頃になって泣かれても…」といった声もあがっている。
さらに、X(旧Twitter)上では謝罪するどころか、アカウントを削除していることがわかった。
今回の食中毒では、八戸市保健所の不手際も目立つ。
被害者が出た他県の保健所を取材すると、「八戸市保健所にさまざまな情報を報告しているが、あまりにも対応が遅い」とトレンドニュースキャスターに、愚痴をこぼす場面もあった。
また、食中毒の原因となった菌の発見も、他県の保健所の方が早かった。
さらに、青森県の宮下知事は「社会的な問題になっているにも関わらず、しっかりとした説明責任を果たしていない」と吉田屋を非難。
吉田屋や八戸市保健所の後手後手の対応が、被害を拡大させた可能性を否定できない現状だ。