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流行に敏感なみなさんに、ここで新たなトレンド情報をキャッチしましたのでお知らせします。
その名も「ムービージェニック鍋」です。
調理の手順を短くまとめた「1分料理動画」やインスタグラムのストーリー機能など、最近は写真にとどまらず、見た目の変化や驚きを意識した「動画」が注目されています。
2017年上半期にはコットンキャンディを温かいソースで溶かすピザやパンケーキなどが話題になりました。
このムービージェニックの波が鍋のエンタメ要素をググッとアップさせ、飲食店でも家庭でも、盛り上げてくれちゃうのです!
トレンド総研が20~40代の女性320人を対象に行った調査では、「近年、動きや変化が楽しめて”動画映えする”ムービージェニックなグルメが増えていると思いますか? 」という質問に対し、87%が「そう思う」と答えています。
さらに、「ムービージェニック鍋」については71%が「興味がある」と回答しました。
なぜ興味があるかというと、「動画だと臨場感が出る」「家の鍋パーティーでも取り入れられそう」などの理由が挙げられました。
出典:「TOSCANA」HP http://toscana-pasta.jp/
飲食店が「ムービージェニック鍋」のメニューを提供する動きもすでに目立っています。
産地直送の新鮮な食材にこだわったメニューが人気の「TOSCANA」さんは「スパイシーラムのスキレットトマト鍋 とろ〜りチーズソース」のメニューを提供しています。
変化する色、トロッとした感じ、ふわっと上がる湯気…食欲が掻き立てられます! みなさんもぜひ、スマホ片手に「ムービージェニック鍋」をたくさん楽しんじゃいましょう!