かんわいすぎるチョコ、手作りロータスチーズケーキ ラブリーな期間にぴったりのスイーツをご紹介！
こんにちは！みなさん！
2月のコラムをお届けします！
寒さもピーク
だんだん暖かい日も増えてきましたね〜！
花粉症など大丈夫でしょうか？？
わたしはとても敏感です！笑
とはいえ暖かい春がくるのが楽しみです！
大好きなさくら味の食べものもたくさんでてきて嬉しい昨今です。笑
さて2月といえばバレンタインですよね！
みなさんいかがでしたでしょうか？
わたしは今年は結構長めに楽しんだと思います。
お友だちやお世話になっている皆さまに
気持ちを込めて
あ！これあの人が好きそう！
これ可愛い！
自分にご褒美チョコも買っちゃいました！
百貨店でのチョコレートフェアやお菓子作り
そんな様子をお届けします！
来月はホワイトデーもあるので
チョコレート期間？(正確には飴？お菓子？)
まだまだ続くと思うのでぜひ楽しんでください❤
バレンタインはたくさんのチョコが出ますよね！
バラエティショップで可愛い魚のチョコを見つけました！
他にも恐竜のものとか職業別のものもあってすごく迷ったけど可愛いお魚にしました！
heilemann (ハイレマン チョコレート)
皆さまもぜひチェックしてみてください！
お友だちズにお渡しするチョコを探すべく
お休みの日にチョコレートフェアへ！
この日はラブリーな気分だったので
おさげにしました！♡
腹が減っては戦ができぬということで
先にランチ！
ということでお久しぶりに銀座へ行きました！
やってきたのは「ROSE BAKERY」
ドーバーストリートマーケットのビル7Fにある
おしゃれなカフェです！
もうとびっきり最高気分でした！
朝からパンケーキの気分だったので
Theパンケーキ！！！
求めてたのはこの味でした！！！
カフェも最高空間だし
ドーバーは本当にオシャレなので
みなさんもぜひ行ってみて！！！
Dover Street Market Ginza | DSM Ginza
https://ginza.doverstreetmarket.com [リンク]
歩行者天国になってる銀座から
お天気も良かったので
日本橋までお散歩がてら歩いて
やってきたのは高島屋！
チョコレートフェアにきました！
いくつか目星はつけてたものの
イベント事は楽しくてやっぱり見てみたい！
いろんなチョコレートがありました！
休憩がてら食べたこのチョコレートが美味しすぎました
イギリスの「ファッジ」というお菓子らしく
砂糖、バター、牛乳（または練乳）を原材料にして作るキャンディの一種らしいです。
ほろっとした軽い口どけとキャラメルのような濃厚な甘さが特徴で、一度食べたらクセになる海外らしい味わいです。(Google検索参照)
あまりたくさん購入しなかったのですが、
もう一度食べたくなる味…
あーどこかに売ってないかな、、、
そのあともいろいろ回ったのですが、
バレンタイン間近ということもあり、
人混みに耐えられず、
目星につけていたものもここにはなかったので
足早に退散！笑
続いて六本木まで移動しました！
やってきたのは蔦屋書店！
何年か前からずっと気になっていた
「RURU MARY’S」
RURU MARYS –ルル メリー -｜チョコレートをはじめとした洋菓子・スイーツのメリーチョコレート
https://www.mary.co.jp/mary/ruru/ [リンク]
蔦屋書店ではコラボで販売してるということで
やっぱり君に決めた！！！
自分へのご褒美とお友だちズへ
ほとんどパケ買いです！
かんわいすぎる…女の子の夢です…
限定の「季節のショコラサブレ」はエチオピアモカのビターな味わいでとっても美味しかったです！
夜は映画「ファーストキス」を観て帰りました。
映画『ファーストキス 1ST KISS』公式サイト
https://1stkiss-movie.toho.co.jp [リンク]
(C)2025「1ST KISS」製作委員会
想像以上に面白くて
おかわりしたくなる作品でした！
ぜひ映画館で観て！
バレンタイン当日はお友だちが泊まりに来てくれたので
その日の夜ですが、
作りたかったロータスチーズケーキを作りました！
まさかの量りがなかったのだけど
目分量で慎重につくったらなんとか美味しく
いや、めちゃ美味しく作れました！天才！笑
簡単なのでみなさんもぜひ！
TikTokでレシピを見つけたのでご参照くださいませ。
@mietomiehero 誰でも作れるように牛乳パックを型にしましたが、お持ちの型なら何でも構いません！ コップでグラスケーキにしても可愛くて良いかもしれません！☺️レシピで分からない事があれば気軽にコメントしてください 【レシピ】 ①ロータス130gを砕く ②50gだけ生地に混ぜ込むので避難しておく ③残りの①にバターを混ぜる ④お好みの型に③を敷き詰める ⑤常温のクリームチーズを練り混ぜる ⑥グラニュー糖を20g加えて艶が出るまで混ぜるwo ⑦避難しておいた②を加えてさっくり混ぜる ⑧生クリームにグラニュー糖を加えて８分立てにする ⑨まず⑧を1/3だけ⑦に加えて混ぜ、残りを加えて混ぜる ⑩④に流し入れてトッピングのロータスを乗せて2時間以上冷やしたら完成 【材料】 ・クリームチーズ_200g ・生クリーム_150g ・グラニュー糖_40g （20g生クリーム、20gクリームチーズに混ぜる） ・バター_30g ・ロータス_130g （混ぜ込み50g、土台80g） ・トッピング用のロータス_５枚 #簡単レシピ#スイーツ#レシピ#簡単スイーツ#ロータス#チーズケーキ♬ Lil Boo Thang –Paul Russell
以上わたしのバレンタインエピソードだったのですが
みなさんもぜひ！が多すぎる回となりました！笑
本当におすすめのものばかりなので
ホワイトデーまでのラブリーな期間？？
ぜひぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか？
いつも読んでくださってありがとう！
来月も楽しみにしていてね！
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(執筆者: ゆう)