人気作品『釣りバカ日誌』に登場した食堂が東京・成増からバスで十数分のところにあります。大衆食堂『かしを食堂』(東京都板橋区三園1-25-4 )です。ほぼ、地域住民しか訪れないような立地です。

優しい店員さんが接客

店内に入ると、田舎にありそうな落ち着いた雰囲気の内装。優しい店員さんが接客してくれます。今回オーダーしたのは生姜焼き定食と唐揚げ定食。

甘辛に仕上げられている生姜焼き

生姜焼きはアッサリテイストで、やや厚めの豚肉の旨味が引き立つ味付けになっています。ガツンとパワフルな醤油や生姜の威力はありませんが、甘辛に仕上げられているので淡白な豚肉の旨味が引き立ち、ライスにバッチリ合います。

衣が崩壊するシャリシャリとした食感

唐揚げはサクサクで衣が多め。だからといって小麦のモッサリ感はなく、衣が崩壊するシャリシャリとした食感が楽しめる仕上がりに。これは日常的に通いたくなる味付けですね。持ち帰って晩酌にしたい気分にもなります。

なんだか釣りに行きたくなりました。作品のファンでなくとも、一度は訪れる価値はあると思いますよ。

(執筆者: クドウ@地球食べ歩き)

情報提供元： ガジェット通信
記事名：「 釣りバカ日誌に登場した『かしを食堂』の生姜焼き定食と唐揚げウマイ 」