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今年25周年を迎えるハンバーガーチェーン「フレッシュネスバーガー」が、創業当初の人気メニュー『ネギミソバーガー』の復刻販売を発表。都内の店舗にてメディア向けの試食会が開催されました。
『ネギミソバーガー』は1992年の創業時からの人気メニュー。2007年にレギュラーメニューから姿を消していたものの、2008年と2013年に復刻販売。2016年にはフレシュネス1号店(富ヶ谷店)で創業日の12月14日に1日限定で発売されるなど、復刻のたびに往年のファンから熱い支持を得ていました。
今回は10月12日(木)より期間限定の復刻販売。単品価格は380円(税抜き)で、販売は11月末頃までを予定しているとのこと。
シャキシャキとした食感の白髪ネギとジューシーなビーフパティを、かぼちゃが練り込まれたほんのり甘いパンプキンバンズでサンド。味噌ソースは豆板醤のピリっとした辛さがアクセントになっており、甘辛い旨味にマヨネーズのコクがプラスされています。
創業当初の味をそのまま再現し、往年のファンには懐かしい一品。レギュラーメニューから消えると「復刻して欲しい」という声が上がり、復刻するとレギュラーに定着できないという不遇っぷりが不思議になるウマさです。
なお、フレッシュネスは販売期間中に「5万食~8万食の販売を目指す」としています。これまで食べたことがなかった人もこの機会をお見逃しなく。
▲フレシュネス1号店(富ヶ谷店)創業当初の店舗外観
▲創業当初のメニュー表
▲創業当初のソースのレシピ
フレッシュネスバーガー公式サイト:
http://www.freshnessburger.co.jp/