松屋からご飯の上にハンバーグと目玉焼きが乗った「エッグハンバーグ丼」が登場。7月9日の午前10時より、数量限定で販売されています。

 見た目は超シンプルだけど、「こういうのでいいんだよ」と思わず納得してしまう逸品。そんなことを考えていたら食べたい衝動にかられ、気づいたらお店に向かっていたぜ!

 お店に向かう途中は、いつものように松屋のホームページで「エッグハンバーグ丼」(税込690円)をチェック。イメージをふくらませます。

 見た目こそシンプルであるものの、どうやらソースにこだわっている模様。現在、松屋では季節によってハンバーグのソースを変える企画を行っており、今回が第1弾だそう。

 「エッグハンバーグ丼」には、濃厚でコク深いクリーミーなマッシュルームソースを使用。さらにヨーグルトや醤油のほか、カレー粉もわずかに入っており、絶妙なスパイス感が出るように仕上げてあるといいます。

 これは楽しみだ!お店に到着するとさっそく「エッグハンバーグ丼」を注文。このとき無意識に「ライス大盛り」(+税込60円)を選択していたことは写真を撮っている時に気づきました。

■ マッシュルームソースとの相性も抜群!

 数分後、「エッグハンバーグ丼」が完成!出来上がったものは見本と盛り付けが少し異なり、ハンバーグの上に目玉焼きが乗っているというよりも、丼の半分にハンバーグ、もう半分に目玉焼きが盛られている感じです。

 ただし、目玉焼きが傾いて重心が寄っていることにより、黄身が中から今にもあふれ出てきそうな状態に。この中にとろ~んとした黄身が入っていると思うと楽しみが増してきます。この盛り付けも筆者の想像をかきたてるには、じゅうぶん。食欲をビシバシ刺激してきますが、まさかこれが狙い?

 もう我慢できない!それでは、いっただきま~す!まずはマッシュルームソースがたっぷりかかったハンバーグをガブリ!ハンバーグには牛・豚・鶏の3種が使用されており、それぞれの肉の旨味が口の中いっぱいに広がります。もちろんソースとの相性も抜群!

 ご飯の一角が別世界に瞬間移動したのかと思うほど、一瞬でなくなります。やはりハンバーグとご飯の組み合わせはテッパン。無意識で大盛りにした自分を褒めてあげたくなります。

 次はお待ちかねの黄身開封の儀。お箸でプチッと割ると、中から黄身がとろ~り。思わず心の中で絶叫!キター!

 この黄身をハンバーグにたっぷりつけて再びガブッ!我慢していたのに、あまりのおいしさに「ウホッ」と、今度は確実に声が漏れてしまいました。口の中にあふれ出す肉汁を、卵の黄身がまろやかに包み込みます。750円で、これほどの幸福感を味わえるとは……!

 大盛りだったご飯が、いつの間にか忽然と姿を消していたのは言うまでもありません。UFOに筆者のご飯が連れ去られた?と、思わず上を見ましたが天井しかありませんでした。

 しぶしぶ、完食。ごちそうさまでした!ちなみに「エッグハンバーグ丼」はテイクアウトも可能。その場合はみそ汁は付かず、別途税込60円で購入できます。

(取材・撮影:佐藤圭亮)

Publisher By おたくま経済新聞 | Edited By 佐藤圭亮 | 記事元URL https://otakuma.net/archives/2024070908.html
情報提供元: おたくま経済新聞
記事名:「 こういうのでいいんだよ!松屋の「エッグハンバーグ丼」を食べたらご飯が秒で消えた件