チータラは電子レンジでチンで劇的な旨さに　「レンチンチータラ」を作ってみた

　宅飲みのおつまみの定番「チータラ」。そのまま食べても美味しいですが、電子レンジで加熱するだけで、劇的に美味しくなるのをご存知でしょうか？

　スナックのようなカリカリとした食感で、おつまみとしてだけでなく子どものおやつにもぴったり。我が家では取り合いになるほどの人気です。今回はその作り方を紹介していきます。

▼材料（1人分）
・チータラ　お好みで

▼道具
・電子レンジ
・クッキングシート
・耐熱皿

　材料は「チータラ」のみ。他に、電子レンジとクッキングシートと耐熱皿があればすぐに作れます。

1．チータラを並べる

　耐熱皿の上にクッキングシートを敷き、その上にチータラを並べます。

　焼きあがった時にチータラ同士がくっついてしまわないように、1cm以上間隔をあけるのがポイントです。

2．電子レンジで加熱する

　並べおわったら、お皿ごと電子レンジに入れて、500Wで約1分半、600Wなら約1分加熱。

3．冷ましたら完成

　加熱してすぐはまだ柔らかいため、冷めるまで待ちます。冷めて固くなったら「レンチンチータラ」の完成です。

　「固くなってないな」と不安になって温めすぎると焦げます。逆に加熱が少ないとカリカリ食感にならないため、様子をみながら加熱すると良いでしょう。

　また、並べる間隔を失敗するとチータラ同士がくっついて団子状態に……。思いのほか膨らむので、なるべく広く間隔をあけて並べると安心です。

　カリカリ食感と軽い口当たりで、何本でも食べられてしまう美味しさです。そのままでも味は十分濃いですが、マヨネーズやケチャップをディップして味変も楽しめます。ハーブ系が好きならクレイジーソルト、辛い物が好きな人にはタバスコとの相性も良さそうです。

　今回はレンジでチンするだけの簡単「レンチンチータラ」を紹介しましたが、この調理は「レンチンチーズ」とよばれており他のチーズでも作ることができます。

（一柳ひとみ）

情報提供元：おたくま経済新聞