お花見にぴったり！具材も再現された「おにぎりバターサンドクッキー」

　「おにぎり」と言えば、お弁当の主役。中に具材を入れて味変出来ることはもちろん、ご飯にわかめを混ぜ込んだり、ごま塩を振ったり、赤飯で握ったりと、見た目の華やかさも魅力のひとつです。

　そんなおにぎりを、バターサンドクッキーにしたお菓子作品が、ツイッターで注目を集めています。ランチボックスに敷き詰められた、バリエーション豊かなおにぎりのお菓子は、見ているだけでも楽しい気分になります。お団子のマカロンもおいしそう！

　まさにお花見にピッタリ！なスイーツ作品を制作したのはツイッターユーザー・ぎーすけさん（@gi_kun_cake）。過去にパティシエをしていた経歴を持つぎーすけさんは、独創的でかわいいお菓子作品を多数制作し、SNSにて公開しています。

　今回の作品のコンセプトは「外に持ち歩けて、お花見に合うお菓子」。昼食におにぎりを食べながら考えている際に「これだ！」とアイデアをひらめいたそうです。

　基本となる作り方は、三角にくり抜いたクッキーを焼いてバタークリームをサンドするという、一般的なバターサンドクッキーと同じ方法。そこへ、よりおにぎりらしく見せるために、海苔や赤飯風の小豆はブラックココアを使ったクッキーで表現したり、ごまはそのまま本物のごまを使っていたりと、ぎーすけさんの工夫がたくさん詰まっています。

　お米に見立てたバタークリームの中には、具材に見立てたソースが仕込まれています。梅干しはいちごジャム、海苔佃煮はチョコガナッシュで再現されており、コンビニ風のパッケージでラッピングすると、その見た目は本物のおにぎりそっくり。外から見えない部分にも、こだわって作られています。

　作品の出来栄えについては「想像以上に良くできたので満足しています」と、ぎーすけさん自身も納得の仕上がり。投稿の返信欄にも「百貨店の地下で売ってたら即買い」「このお弁当を持ってお花見に行きたいです」といったコメントが相次いで寄せられています。

　ちなみにぎーすけさんは、将来自身のケーキ屋を持つことが目標なのだとか。開業の暁には今回の「おにぎりのバターサンドクッキー」も、ぜひ看板メニューとして販売してほしいですね。

＜記事化協力＞
ぎーすけさん（@gi_kun_cake）

（山口弘剛）