- ■材料(5×8㎝のセルクル型1個分)
- 生サーモン60g
- 鶏ささみ1本
- 粉ゼラチン2~3g
- ヨーグルト20g
- クリームチーズ20g
- 水180㏄
生サーモンは塩分が含まれていない、お刺身用の生サーモンを用意しましょう。また、クリームチーズやヨーグルトは砂糖が含まれていない、無糖のものを選びましょう。
- ■作り方
- 1、鶏ささみを猫が食べやすい大きさに細かくカットします。
- 2、生サーモンを薄くスライスします。
- 3、水180㏄に鶏ささみを鍋に入れ、しっかりと茹でて火を通します。
- 4、その後、3にサーモンも加えて火を通します。
- 5、4の鍋に粉ゼラチンを加えて、ゼラチンを溶かします。
- 6、セルクル型の1番下に3で茹でたサーモンを敷き詰めます。
- 7、6の上に煮汁を1㎝ほど流しこみます。
- 8、冷蔵庫に入れて冷やして固めます。
- 9、土台が固まったら、ささみと煮汁、サーモンと煮汁を繰り返して層になるように固めていきます。
- 10、固めている間にクリームチーズを湯せんで溶かし、その後ヨーグルトをよく混ぜます。
- 11、ゼリー状に固まったケーキにクリームに塗って完成です。
完成したゼリー状のケーキに使うクリームは、上記でご紹介した生クリームを使うことも可能です。クリームを塗った後、クリスマスやお誕生日などイベントに応じたデコレーションをすることができるでしょう。
「カリカリベースのケーキ」
愛猫がいつも食べているカリカリフードを使ったケーキの作り方をご紹介しましょう。
- ■材料(1個分)
- ドライフード適量
- 卵白1個分
- マグロの赤身少々
- ■作り方
- 1、卵白のどろりとした部分をしっかり溶きほぐします。
- 2、フライパンに薄く油をひき、卵白を流しこみます。そして、表面が完全に固まるまで焼きます。
- 3、2が完全に冷めたら、片抜きなどを使って丸い形のシートを3~5枚作ります。
- 4、デコレーション用に、2の余った卵白とマグロを小さくカットします。
- 5、丸くカットした卵白を1枚土台とし、その上にカリカリドライフードを敷き詰めます。
- 6、5の過程を繰り返し、最後を卵白にします。
- 7、4をつかってデコレーションをし完成です。
マグロの赤をいちごに見立てて飾りつけることがポイントです。また、最後にデコレーションとして煮干しを立ててキャンドルに見立てると、ケーキ感がアップします。
「猫用パフェケーキ」
猫用パフェは、猫缶をつかって器に重ねていくだけのお手軽なパフェケーキです。層になるので見た目はもちろん、美味しくて簡単に作れるのでおすすめです。
- ■材料
- 白い系の猫缶 4分の1
- 黒い系の猫缶 4分の1
- あらほぐし猫缶 4分の1
- サーモン、もしくはマグロのお刺身 3切れ
- 無糖ヨーグルト 大さじ2
- ささみパウダー 少々
- ゼラチン
- ペット用チーズ 少々
- ■作り方
- 1、サーモン、もしくはマグロのお刺身をサイコロ状にカットします。
- 2、ペット用のささみパウダーとゼラチンを熱湯で溶かして、ジュレを作ります。
- 3、器(可能であれば透明)にサーモンのジュレ、白い系猫缶、ヨーグルト、あらほぐし猫缶、黒い猫缶の順番に詰めていきます。
- 4、最後にトッピングとしてサーモンを散らします。
- 5、型抜きしたチーズをのせて完成です。
情報提供元: mofmo