周五郎ってどんな店？



 


1990年にオープンした西洋菓子 周五郎は、小説家の山本周五郎の名前から由来し、彼の描く小説の主人公のように流されず、まっすぐに生きたいとの思いを込めて名付けられたお店です。


 

 

出典 周五郎　公式サイト




 

 

周五郎のこだわり




 


周五郎で作られるお菓子は、3つのこだわりをもって作られています。


 


一つ目のこだわり　良い素材を選ぶこと。

二つ目のこだわり　オリジナルであること。

三つ目のこだわり　和の素材を取り入れること。


 

 

ゆめねこ




 


周五郎の菓子作りのこだわりを形にしたお店の自信作、“ゆめねこ”。

ゆめねこは、周五郎の完全オリジナル商品で、猫好きにはたまらない、うたた寝した猫の形をした最中の中にローストしたての香ばしいアーモンドキャラメルと、アーモンドが一粒入ったサクサクとした食感のお菓子です。

2008年には、商標権も取得しているそうです。


 

 

出典 周五郎　公式サイト




 

 

猫は一日の大半を寝てすごしています。 猫が寝子とよばれるゆえんでしょう。

ちなみに、うたた寝と言う言葉は英語でCATNAP.

世界中の猫はいつも夢うつつ、、、、、

そんな夢見る猫をずっとお菓子にしたいと思っていました。

そして夢見る猫とはこんな姿でしょう、と形づくったそのフォルムのなかに、

香ばしくローストしたアーモンドと上質なキャラメルを閉じ込めてオーブンで焼き上げました。

これでゆめねこ達の完成です。

出典 周五郎　公式サイト




 

 

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ゆめねこには、5匹のカラフルな仲間達がいます♪

それぞれの色ごとに、キャラメルの味を少しずつ変化させているそうです！


 

 

出典 周五郎　公式サイト




 

 
白猫：バニラビーンズと蜂蜜の上品な甘さ
青猫：醤油と生クリームの新しい組み合わせ
薄紅猫：フランボワーズの程よい酸味
黒猫：カカオ香る軽くビターなチョコレート
紫猫：ほんのり、シナモンの香り

出典 周五郎　公式サイト



 

 


 

 

店舗情報




 


【住所】

東京都杉並区高円寺南2-21-11


【営業時間】

11:00～20:00


【定休日】

毎週火曜日


 

 

出典 周五郎　公式サイト




 

 

アクセス




 


JR「高円寺駅」より徒歩約8分

地下鉄丸ノ内線「新高円寺駅」より徒歩約5分


 

 

公式サイト



 

 
※この記事は、許可を得て掲載しています。


 

 
情報提供元： @Heaaart
記事名：「 うたた寝している猫の形をしたこだわりのお菓子“ゆめねこ”がとってもキュート♡『西洋菓子 周五郎』 」