うたた寝している猫の形をしたこだわりのお菓子“ゆめねこ”がとってもキュート♡『西洋菓子 周五郎』
@Heaaart 2017年12月21日 10:00:00
周五郎ってどんな店？
1990年にオープンした西洋菓子 周五郎は、小説家の山本周五郎の名前から由来し、彼の描く小説の主人公のように流されず、まっすぐに生きたいとの思いを込めて名付けられたお店です。
出典 周五郎 公式サイト
周五郎のこだわり
周五郎で作られるお菓子は、3つのこだわりをもって作られています。
一つ目のこだわり 良い素材を選ぶこと。
二つ目のこだわり オリジナルであること。
三つ目のこだわり 和の素材を取り入れること。
ゆめねこ
周五郎の菓子作りのこだわりを形にしたお店の自信作、“ゆめねこ”。
ゆめねこは、周五郎の完全オリジナル商品で、猫好きにはたまらない、うたた寝した猫の形をした最中の中にローストしたての香ばしいアーモンドキャラメルと、アーモンドが一粒入ったサクサクとした食感のお菓子です。
2008年には、商標権も取得しているそうです。
出典 周五郎 公式サイト
猫は一日の大半を寝てすごしています。 猫が寝子とよばれるゆえんでしょう。
ちなみに、うたた寝と言う言葉は英語でCATNAP.
世界中の猫はいつも夢うつつ、、、、、
そんな夢見る猫をずっとお菓子にしたいと思っていました。
そして夢見る猫とはこんな姿でしょう、と形づくったそのフォルムのなかに、
香ばしくローストしたアーモンドと上質なキャラメルを閉じ込めてオーブンで焼き上げました。
これでゆめねこ達の完成です。
出典 周五郎 公式サイト
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ゆめねこには、5匹のカラフルな仲間達がいます♪
それぞれの色ごとに、キャラメルの味を少しずつ変化させているそうです！
出典 周五郎 公式サイト
白猫：バニラビーンズと蜂蜜の上品な甘さ
青猫：醤油と生クリームの新しい組み合わせ
薄紅猫：フランボワーズの程よい酸味
黒猫：カカオ香る軽くビターなチョコレート
紫猫：ほんのり、シナモンの香り
出典 周五郎 公式サイト
店舗情報
【住所】
東京都杉並区高円寺南2-21-11
【営業時間】
11:00～20:00
【定休日】
毎週火曜日
出典 周五郎 公式サイト
アクセス
JR「高円寺駅」より徒歩約8分
地下鉄丸ノ内線「新高円寺駅」より徒歩約5分
※この記事は、許可を得て掲載しています。
情報提供元： @Heaaart