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「アメリカの“自由さ”と“楽観主義”」+「日本の“職人魂”と“探究心”」を融合させた精神がブラザーズの味やサービスをかたち作ってます。 もちろん食材へのこだわりも妥協しません。 バンズはやや硬めに焼いて、バンズの香ばしさと食感がでるように。 レタスは食感と食べやすさを追求し、「折りたたみ式」を独自開発。 要となる牛肉は100%、和牛の脂を配合し、ジューシーに。 ソースはBBQソースを使用、やや濃い目の味に仕上げました。 ブラザーズの味は「オリジナル」です。
出典 BROZER’S 公式サイト
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