伝統的な和菓子素材「ふ焼」がおしゃれなスイーツに…！『お菓子百番屋』
@Heaaart 2017年10月25日 10:11:00
古き良き町並みと近代的な街並みが共存する石川県金沢市。
そんな金沢をイメージしたオリジナルのお菓子を販売しているお菓子屋さん、お菓子百番屋。
百番屋のお菓子は、『金沢・和みスイーツ』と呼ばれています。
百番屋 金沢さんの投稿 2016年4月13日(水)
伝統的な和菓子の素材ふ焼を用いた百番屋のお菓子は、素朴でやさしい味。
石川県産のもち米を原料にするなど、こだわりって作られています！
昔懐かしいふ焼にひと手間加え、おしゃれなお菓子に仕上げています。
ふやきおーれ
カップ型のふ焼の中には、玄米フレークやフルーツフレーバー等がたっぷり。
ビタミンやカルシウムなど栄養満点で朝にピッタリな朝スイーツです。
ふやきおーれの真ん中を砕いて牛乳を注ぎます。
最後はカップごと崩していただきます！
ふやけたふ焼は甘くてとろとろ、新食感の朝スイーツです☆
▼ ふやきおーれ、豆乳をかけてもおいしいですよ！
【ふやき・おーれ】
百番屋 金沢さんの投稿 2016年11月10日(木)
今朝放映されたTBS「白熱ライブ ビビット」の金曜コーナー「カトシゲのお取り寄せハウス」にて、ふやき・おーれが紹介されました！
オンラインショップ［ふやき・おーれ］ http://100banya.shop-pro.jp/?pid=102453777
▼ 穴をあけて、牛乳を注ぎます！
出典 お菓子百番屋 公式サイト
ふやきおーれはイチゴおーれ・バナナおーれ・抹茶おーれの3種類。
カラフルなのでお土産にもピッタリです♪
出典 お菓子百番屋 公式サイト
ふやきおーれ2
大人気のふやきおーれが美味しくリニューアル☆
ふ焼のカップの中にはライスミルクのグラノーラが！
牛乳や豆乳をかけていただきます。
▼ シンプルでかわいい、ふやきおーれ2☆
百番屋 金沢さんの投稿 2017年10月3日(火)
フレーバーは酒粕・黒糖・抹茶の三種類。
ほんのりと甘い、和の味わいです。
▼ 雑貨のようなパッケージがキュートです❤
百番屋 金沢さんの投稿 2017年10月3日(火)
のど黒ソフト
金沢の海の幸といえば、のど黒！
のど黒という名前は、のどの奥が黒いことに由来しているんだとか。
金沢の名物のど黒がスイーツになりました。
その名ものど黒ソフト。
のど黒の形をしたコーンはふ焼でできているんです。
▼ バニラのほかに、抹茶＆バニラやいちご＆バニラもありますよ！
食べ進んでいくと、小豆餡が！
能登大納言を使った小豆餡でのどの奥が黒いのを再現しているんです！
小豆とふ焼を一緒に食べると、まるで最中のような味わい…。
一度で二度おいしい和菓子風ソフトクリームです☆
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はちまんさん
子供の成長と幸せを祈る縁起物、加賀八幡起上がり。
金沢でははちまんさんと呼ばれて親しまれています。
そんなはちまんさんが落雁に！
フルーティーでさっぱりとした、アップルジンジャー味。
甘さ控えめでコラーゲン配合、女性に嬉しい落雁です。
出典 お菓子百番屋 公式サイ
和乃さぶれ
梅の形がキュートな和乃さぶれ。
香り高い抹茶や棒茶が練り込まれたこだわりのさぶれです。
抹茶さぶれには小豆餡、棒茶さぶれには白餡がセットで付いていて、自分でサンドして食べることができるんです！
好みの量をサンドできるのもうれしいですよね。
サンドしたてなので、さぶれはサクサク♪
食感が楽しい1品です。
▼ 濃厚抹茶は小豆餡付き☆
出典 お菓子百番屋 公式サイ
▼ 深煎り棒茶は白餡付き☆
出典 お菓子百番屋 公式サイ
九谷焼ジャーキャップ
石川の伝統工芸九谷焼がジャーキャップになりました☆
日本の伝統を身近にとの願いが込められているんです。
梅市松や宝尽くしなどバリエーションも豊富です。
百番屋 金沢さんの投稿 2017年3月25日(土)
▼ パスタやナッツなどを入れるものオススメ♪
出典 お菓子百番屋 公式サイト
お菓子百番屋へ行ってみよう
伝統的なふ焼をオシャレにリニューアルした百番屋の金沢・和みスイーツ。
金沢を訪れた際にはぜひ百番屋へ立ち寄ってみてください。
・金沢東山店 百番屋
住所：石川県金沢市東山1-3-5
TEL：076－254-6181
営業時間：10:00-17:00
定休日：不定休
・金沢駅本店 百番や
住所：石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街あんと西２階
TEL：076－208-3003
営業時間：10:00-20:30（ラストオーダー19:45）
※この記事は、許可を得て掲載しています。
情報提供元： @Heaaart