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「チョコレート=甘い」という概念はもう古い!
カカオの苦みを堪能するチョコレートも数多く販売されるようになり、LOOKからもカカオの苦み食べ比べBOXが登場し大人の人にもチョコレートを楽しむ時代がやってきました。
カカオの配合が多ければ多いほど苦みが増しますが、一体どの%が自分の好みかを知るためには、この食べ比べBOXは最高ですね。
まずは、70%から食べてみると、普通のビターチョコレートのような味わいです。
ほのかな甘みが感じられ、万人受けするビーター具合ではないでしょうか。
次に77%です。
70%に比べて、カカオが強く感じられより芳醇な香りが感じられます。
まさに大人向けのチョコレートと言った感じですね。
最後に85%です。
なめらかな口どけ・・・というイメージからは遙かに遠く、どちらかというとぼそぼそとした口触り。
キツめのカクテルやシガーと一緒に食べると良い感じですね。
また、仕事に追われるサラリーマンなどは、眠気覚ましに食べるといいかもしれません。
また、それぞれのチョコレートに合った飲み物も提案してあるので、是非お好みの配合と飲み物を組み合わせて食べてみて下さいね。
LOOK公式サイト https://www.fujiya-peko.co.jp/look/