気になる魚「パンガシウス」を何も知らない家族に食べさせた結果
ここ数年、イオン系スーパーの店頭で見かける謎の魚「パンガシウス」。コストコの鮮魚コーナーにも『生パンガシウスフィレ』として並んでいますね。海底で暮らす深海魚のような響きですが、実はこれ、食用なまずなんです。淡白な味で癖がないのに、脂が乗って口当たりはフワフワ。骨と皮が取られたフィレで販売されているの...
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