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白菜を芯までトロトロにする鍋用の切り方

白菜を芯までトロトロにする鍋用の切り方

鍋に欠かせない野菜のひとつ、白菜。葉の部分は味が染みやすい一方で、白い芯の部分は硬めの食感が残りがちで、余してしまうことも多いのでは?今回はそんな白菜を芯までおいしく食べられる切り方をご紹介。ほんのちょっと工夫をするだけで、基本は普段の切り方と一緒です、試している人も多いかと思いますが、覚えておくと...

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