泡は「ビールの履歴書」。SNSで話題の「神泡」ってなに？ その実態に迫ってみた
みなさんはビールの泡についてどんなイメージをもっていますか？ ビールの泡は、口当たりを楽しむのはもちろんのこと、味・香り・炭酸を逃がさないフタの役割や、酸化を防ぐ役割もしてくれているんです。 素材の質と製法によって良し悪しが決まることから、泡は「ビールの履歴書」ともいわれています。 今回、サントリ...
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