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合言葉は、畑からグラスまで。「京都産原料100%ビールプロジェクト」始動

合言葉は、畑からグラスまで。「京都産原料100%ビールプロジェクト」始動

歴史と文化のまち京都。京都と聞いて、まずはじめに思いつくものは何ですか?清水寺や金閣寺、舞妓さん、抹茶、八つ橋、お漬物、など色々ありますが、京都といえば「ビール」!といえる日はそう遠くないかも知れません。2019年2月8日、あるプロジェクトによる、地元京都の3ブルワリーのプロトタイプ(試作)の醸造品...

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