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コーヒーに合う水は軟水?硬水?天然水はナチュラルミネラルウォーターがおすすめ!

コーヒーに合う水は軟水?硬水?天然水はナチュラルミネラルウォーターがおすすめ!

「朝のコーヒー、夜のビールがよい仕事をつくる」(著:馬渕知子)より水の選び方で味が変わる!うまいコーヒーは水選びから水は硬度で2つに大別できます。カルシウム・マグネシウムの含有量が多いものが硬水、低いものが軟水、といった具合です。コーヒーを楽しむとき、水選びはけっこう重要です。例えば自分で淹れるとな...

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