【ジャマイカ美味】ピリ辛ジャークチキンの作り方

香辛料がクセになる♪ジャマイカ発祥★ピリ辛ジャークチキン

ジャマイカを代表する料理、ジャークチキン。
ハーブの香りと炭火で焼いた味わいが食欲をそそり、クセになる味わいです。
今回は、自宅でフライパンでできる方法をご紹介します。
またピリ辛風にアレンジもしていますので、ぜひ作ってみて下さいね。

■ピリ辛ジャークチキンの作り方　材料（2人分）

・鶏もも肉　　　　　2枚
・オリーブオイル　　小さじ4　※
・チリペッパー　　　小さじ1　※
・クミンパウダー　　小さじ1　※
・パプリカパウダー　小さじ1　※　
・塩　　　　　　　　小さじ1　※
・おろしにんにく　　1片　　　※

■ピリ辛ジャークチキンの作り方
作り方を、ご紹介します。

1.鶏もも肉に、切り込みを入れます。
2.切り込みを入れたらバットに移し、「※」をすべて加え揉み込みます。
3.10分程置きます。
4.熱したフライパンに、大さじ1杯のオリーブオイルを引きます。
5.皮から並べて、強火で焼きます。
6.何度か返して、全体に焼き目が付き火が通ったら完成です。

詳しいレシピは、こちらの記事をチェック♪

最後に
しっかり味わえる一品なので、これだけでも迫力あるメイン料理になりますね。
お好みでスパイスを変えて作ってみると、バリエーションも増えますよ。