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たべぷろの記事一覧

【アンパンマンのキャラ弁】お弁当箱に入れやすい簡単レシピ♪

2018.08.16 17:05

千葉県習志野市在住の管理栄養士・宮崎亜矢です。幼稚園の年少組~年中組にかけては、男女の性別を問わずアンパンマンは人気のあるキャラクターですね。今回はおにぎりを中心に、型抜きなどを使って簡単に作れるアンパンマンのキャラ弁レシピをご紹...続きを読む

サーロイン牛カツをおいしくやわらかくするプロの技スリットカット!

2018.08.16 12:55

焼肉店では、牛もも肉やカルビ肉、厚切りタンなどに切れ込みを入れて筋を切り、軟らかくするスリットカット、いわゆる「すだれ切り」の手法は定番です。この手法をカツに採用しよう、というのが今回の提案。2015年ごろ、東京を中心に牛カツが一...続きを読む

もろみ調味料を使った「発酵のある暮らし」を提案、吉祥寺にアンテナショップ

2018.08.16 07:00

キッコーマンは7月から、東京都武蔵野市で調味料販売のアンテナショップ店を初めて開き、発酵人気を醤油に導く。家庭用商品で珍しい醤油を搾る前の「こころダイニング 発酵のちから しょうゆもろみ」を発売する。天然原料を半年以上熟成、発酵さ...続きを読む

5分で本格ワンプレートご飯ができる欧風ライスソース

2018.08.15 22:00

キユーピーは8月16日から、フライパンひとつで調理でき、5分でワンプレートメニューが完成するご飯用ソース「ビストロクイック 欧風ライスソース」(3品)の販売エリアを全国へ拡大する。ワンプレートメニューの人気の高まりに合わせ、新しい...続きを読む

旬の夏野菜をおいしく食べよう♪ 栄養士おすすめレシピ2選【動画付き】

2018.08.15 21:00

スーパーや八百屋さんに並んでいる野菜は、季節によって顔ぶれが変わりますよね。よく使う“定番”な野菜はお店ではいつでも見ることができますが、それらも“旬”の時季には値段や大きさ、味などが変わってきます。 今回ご紹介するメニューに使わ...続きを読む

【セブンイレブン】1日3食をコンビニ商品にして糖質制限にチャレンジしてみた!

2018.08.15 20:00

忙しい現代人にとってはすっかり普段の食生活に欠かせないものとなったコンビニごはん。特にセブンイレブンはクオリティの高い商品が多く頻繁に通っている人も多いのではないでしょうか? ですが、ダイエットとなるとなかなかセブンイレブンは使い...続きを読む

【ローズマリーの使い方】さわやかな香りで豚肉をおいしく♪ハンガリーの家庭料理

2018.08.15 17:20

中央ヨーロッパ・ハンガリーの首都ブダペスト在住フードライターの旅野きっこです。今回はハンガリーでのローズマリーの使い方と代々家庭で楽しまれる料理をご紹介します。ハンガリーではさまざまなハーブ類が料理に多用されます。香り高いローズマ...続きを読む

佐渡名産の極上アゴ出汁を使ったおいしい食べ方!そばやラーメンにも

2018.08.15 12:00

千葉県八千代市在住のたべぷろ編集部員・三浦祐輝です。私は佐渡に1年半ほど在住経験があります。在住経験はそんなに長くはありませんが、佐渡の豊かな自然、郷土芸能、地元の方々の温かさにすっかり魅了されてしまいました。今回は佐渡名産で6月...続きを読む

スティック野菜が手軽に楽しめるディップソース

2018.08.15 07:00

キユーピーは8月16日、スティック野菜が手軽に楽しめる「ディップソース」シリーズ(2品)を全国発売する。野菜をそのままつけて楽しむ個食タイプのディップソースで、温め不要のカップ容器入りとして提案する。普段の食事以外にも弁当や家飲み...続きを読む

繁盛する老舗そば屋のまかない!鴨そぼろの三色丼

2018.08.14 22:00

創業150年以上の歴史を誇る老舗そば屋「能登治」(東京・新橋)の七尾信昭店主は、まかない作りが大好きという根っからの料理人。「いろいろ試すことができて、創作意欲が湧く。勉強にもなるからね」と、江戸っ子らしいきっぷのいい口調で話す七...続きを読む

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