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新茶のおいしい季節！煎茶、玉露、玄米茶……日本茶について知ろう

2018.05.22 16:30

新茶のおいしい季節がやってきました。新茶とは、八十八夜（立春から数えて88日）の頃に摘んだ新芽の茶葉のこと。新茶は栄養価と香りが高い点が特徴とされ、新茶を飲むと一年間無病息災で過ごせるとも言われているそう。ぜひ、今の時期しか味わえ...続きを読む

2018.05.22 11:00

風が爽やかな5月。梅雨が始まる前のこの時期は、ランニングにはもってこいの季節です。今、世間は空前のランニングブーム。このブームに乗って今年から走ろうと決めたものの、さて、どんなシューズを選べばいいのでしょう。そこには靴底の厚さにカ...続きを読む

2018.05.21 16:30

季節を先取りした30度以上の真夏日や、梅雨を思わせるぐずついた天気など、変わりやすい空模様となっています。でも、ワンちゃんを飼っている方であれば、天気がよくても雨が降っていても愛犬との散歩は欠かせませんね。でも、この時季は日差し...続きを読む

2018.05.21 11:14

五月も半ば過ぎ、21日より二十四節気「小満(しょうまん)」となります。前節「立夏」でむっくりと立ち上がった夏が、いよいよ春を駆逐して隅々まで夏色に染め始める頃。「こよみ便覧」(太玄斎天明7/1787年)では「万物盈満(えいまん...続きを読む

2018.05.20 18:30

冬に紅白の可憐な花を咲かせていた梅の木が、いつの間にやら実をつけて早くも収穫の時を迎えています。収穫後すぐに食べられないのがまたいいところで、青い梅は梅酒や梅シロップに……、もう少し熟して黄みがかってきたら梅干しに……と梅雨前後の...続きを読む

2018.05.20 16:30

梅雨の足音が聞こえてきそうなこの時季になると、ぷっくり膨らむ梅の実。梅は奈良時代前に中国から伝えられ、梅干しは食中毒や感染症に有効な薬として古くから重用されてきたそう。現代でもお弁当のご飯の真ん中に梅干しを乗せた“日の丸弁当”が、...続きを読む

2018.05.20 11:00

先週の夏日続きに比べると、今週は気温も下がって肌寒い日があるそうですから、体調管理には十分に気をつけたいですね。さて、今日、5月20日は森林（もり）の日。森林をはじめとした自然に触れる生活を過ごしていますか？ご存知の方が多いかと思...続きを読む

2018.05.19 18:30

この時季、晴れている日中は実にさわやかですが、そのさわやかさもつかの間、もうすぐ雨の季節が始まります。入梅前後に蛍が飛び始めますが、都市部では蛍の姿をなかなか見ることができなくなりました。でも、都市部に住む人も郊外の水辺に足をの...続きを読む

2018.05.19 16:30

散歩道ではツツジが色鮮やかに咲き、心地よい風が吹くこの時季、お出かけしたい気分になりませんか？　近所のツツジでは少しもの足りないという方へ、今回は初夏の花が楽しめるおすすめスポットの【関西編】をご紹介します。これから見ごろを迎え...続きを読む

2018.05.19 11:00

毎日使う調味料ですが「ちょっといいものに変えてみたい」と思っても、購入する際にはたくさんの種類があってどれを選んで良いものか迷ってしまいます。素材の味を楽しめたり、体にとって優しい調味料ってどんなものなのでしょうか？調味料の製法に...続きを読む