生姜と梅の甘露煮

2019.04.29 16:00

薬味や隠し味など、いろんな料理で無くてはならない存在。良い仕事をしながら、いつもそっと脇役の多い『生姜』に、メインを張ってもらいます！梅干しの甘酸っぱさを加えて甘露煮に。ツンと尖った辛みも、火を通すとマイルドで食べ...続きを読む