食物アレルギーに関する意識調査を実施 間食、備蓄食での課題が浮き彫りに(日本ハム株式会社)
日本ハム株式会社
食物アレルギーに関する意識調査を実施 食物アレルギー対応食品の満足度は約7割 間食、備蓄食での課題が浮き彫りに
日本ハム株式会社(本社:大阪市北区、代表取締役社長:井川 伸久)は、アレルギー週間(2月17日~23日)を前に、食物アレルギーに関する意識調査を行いました。
食物アレルギーは、乳児の約10%、幼児の約5%がもっているとの調査結果*があります。
*公益財団法人ニッポンハム食の未来財団調べ (2023年12月2日)
ニッポンハムグループは、食にまつわる多様なニーズに応え、食物アレルギーをもつ方やそのご家族全員が「食べる喜び」を感じることができるよう、日々研究・商品開発を行っています。このたび食物アレルギー対応食品への満足度や、喫食シーン別に求められている食品がどのようなものかを把握するため、アンケート調査を行いました。
【調査概要】
・調査期間:2023年12月8日~12月11日
・調査手法:インターネット調査
・調査対象:本人またはお子様が「現在、食物アレルギーがある」または「現在・おそらく食物アレルギー
があるような気がする」に該当、食物アレルギー対応の加工食品を1年以内に購入したことが
ある全国の20~70代の既婚女性422人
【食物アレルギー対応食品 カテゴリ別満足度】
食物アレルギー対応食品への満足度を調査したところ、カテゴリによって差が生じており、主食、食肉加工品、常温レトルト食品、料理専用調味料のカテゴリでは、「満足している」と「まあ満足している」の合計が70%を超えますが、菓子類では61.1%とやや低い結果となりました。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202402146560-O1-0mIyH766】
また、食物アレルギー対応食品は食物アレルギーをもつ方がいるご家庭でもおいしく食べられる点での満足度が高く、子どもが喜ぶという点でも満足度に寄与しています。不満点としては「価格が高い」「手に入るお店が限られる」「メニュー・種類が少ない」が上位となっています。
【喫食シーン別・食べたいパンの種類】
喫食シーン別に集計した食べたいパンの種類において、朝食では食パンやバターロールのスコアが、昼食では焼きそばパンやピザ・ピザパン、カレーパンなどの総菜パンが高い結果となっています。夕食ではほかの食シーンと比較すると全体的にスコアが低い傾向になっています。間食ではシュークリーム、クッキー、チョコケーキなどのスイーツで40%を超えるものが多く、要望が高いことが分かります。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202402146560-O2-Z7c3a827】
【防災用アレルギー対応食品の備蓄実態】
食物アレルギーをもつ方がいる家庭で防災用として最も備蓄されている割合が高い食物アレルギー対応食品は、パスタを含む麺類で、次いでカレー・シチュー・パスタソース、米飯類が続いています。備蓄したいが備蓄していない食品では、パン・米粉パンが52.4%と最も多く、常温での保存が難しいことが課題になっています。防災用アレルギー対応食品に対する不満としては、「価格が高い」「手に入るお店が限られる」「メニュー・種類が少ない」が上位となっており、3~6歳の子どもがいる家庭では「子ども向けの商品が少ない」がTOTALと比べて10ポイント以上高い結果となりました。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202402146560-O3-8J8a6EoH】
【今後の展開について】
当社グループで食物アレルギー対応食品の製造・販売を行っている「みんなの食卓Ⓡ」シリーズは、今年20周年を迎え、ブランドサイト( https://www.nipponham.co.jp/shokutaku/ )のリニューアルを2月20日(アレルギーの日)に予定しています。食物アレルギーをもつ方やご家族にとって、より一層食を楽しむ機会を創出できる食品を提供していきます。
【画像:https://kyodonewsprwire.jp/img/202402146560-O4-o7sC15VI】
橋下徹氏が一刀両断、国会議員のGW海外視察「ふざけるな」 活動内容と費用届け出義務なし問題視
箱根の温泉旅館で火災 女性従業員2人を搬送、命に別条なし
水原一平容疑者の司法取引は「アメリカっぽい」 橋下徹氏が米国式に強く共感
中川翔子、“ダブル神様”との誕生会に大歓喜「まさかこんな未来がくるなんて!」
柏原崇(45)現在を調べてみた結果、相変わらずかっこよすぎた!
フジ井上清華アナ“本家”に昭和アイドルコスプレほめられノリノリ「ずっとこれでいい」
ベイジーン、2024年第1四半期決算および事業に関する最新情報を発表
Boomi World 2024において戦略的買収と最新イノベーションによる新たなビジョンを発表
うつ病から再起期す姿話題 サカナクション山口一郎、バンド17周年に「これからも信念を持って」
日大・市川祐が現役トップ11勝目、93球で1失点完投「小さい変化で芯を外そうと」
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
大物炎上系ユーチューバー”衝撃の預金残高”公開「すげぇ」「エグい」驚きの声
水原一平容疑者 最高刑「懲役33年」トレンド入り 「人生詰んだ」「稀代の詐欺師」の声
「ふてほど」25歳女優“薔薇ブラ”でポロリ寸前?過激衣装に「見えちゃう」「刺激強すぎ」
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
水原一平容疑者、歯科治療で大谷翔平から930万円だまし取ったことも判明
米大物俳優、大谷翔平と2ショット公開しネット驚愕「夢のような写真」
元セクシー女優の漫画家、自身の「無痛分娩」の経験振り返り「数時間後には麻酔きれて…」
ベッキー「私のシーン ほとんどモザイクあり」自身”衝撃出演シーン”紹介
中学数学の全国統一模試1位の元アイドル、胸元あらわなグラビアショット公開「最高すぎ」の声
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
深夜のファミリーマート徘徊、必ず入っている「フエラムネのミニチュアおもちゃ付」を探し求めた結果……
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
小澤征悦と再婚した桑子真帆アナ(34)黒い過去が流出、衝撃の過去にネット騒然
ガーシー、佐野ひなこの暴露を示唆でネット騒然「ファンだったのに」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
橋下徹氏が一刀両断、国会議員のGW海外視察「ふざけるな」 活動内容と費用届け出義務なし問題視
箱根の温泉旅館で火災 女性従業員2人を搬送、命に別条なし
水原一平容疑者の司法取引は「アメリカっぽい」 橋下徹氏が米国式に強く共感
中川翔子、“ダブル神様”との誕生会に大歓喜「まさかこんな未来がくるなんて!」
フジ井上清華アナ“本家”に昭和アイドルコスプレほめられノリノリ「ずっとこれでいい」
ベイジーン、2024年第1四半期決算および事業に関する最新情報を発表
Boomi World 2024において戦略的買収と最新イノベーションによる新たなビジョンを発表
うつ病から再起期す姿話題 サカナクション山口一郎、バンド17周年に「これからも信念を持って」
日大・市川祐が現役トップ11勝目、93球で1失点完投「小さい変化で芯を外そうと」
トークデスク、人工知能のイノベーターとして同社の地域における成長を加速させるべく、サイモン・ホロックス氏をアジア太平洋地域のリーダーに採用