アスリートへの栄養支援内容、改善過程の論文化に高い評価 2022年度日本スポーツ栄養学会奨励賞を受賞
株式会社 明治(代表取締役社長:松田 克也)は、男子大学生陸上長距離選手が乳たんぱく質と鉄強化食品を約1年間継続的に摂取した後の、貧血指標とパフォーマンスの変化を観察した事例研究報告が日本スポーツ栄養学会に評価され、2022年度の奨励賞を受賞しました。本研究成果は「日本スポーツ栄養研究誌 vol. 16 2023」に掲載され、2023年9月10日に日本スポーツ栄養学会第9回大会の受賞記念講演にて発表しました。
【受賞のポイント】
アスリートへの栄養支援内容や改善の過程が論文化されることは稀であり、今回、事例研究報告として論文化したことが高く評価されました。スポーツ栄養学領域の研究活動において、将来の発展が期待でき奨励に値すると認められ「奨励賞」を受賞しました。
【今後の活用】
本論文における栄養支援内容や改善の好事例を現場で広く活用いただくことにより、アスリートの健康とパフォーマンス向上をより広めることに貢献していきたいと考えています。また、スポーツ現場で実践活動を行う、管理栄養士・スポーツ栄養士、アスリートにとって、有用な知見となることが期待されます。
【研究概要】
①男子大学生陸上長距離選手を対象に、乳たんぱく質と鉄強化食品※を摂取していただき、貧血指標の改善と、選手の自己記録更新に好影響を与えた過程を数値化・文章化し、研究的視点から観察した事例研究報告として、学術論文化しました。
※常温保管ができ、日常に取り入れやすい食品
②陸上長距離選手は、鉄含有食品の摂取だけでなく、たんぱく質の摂取不足にも気を付けた上で、貧血に陥らないようケアすることが望ましいことが推察されました。
【研究目的】
当社は、数多くのトップアスリートの栄養サポート活動を通じ、選手の栄養面における課題を解決し、活躍に貢献してきた実績があります。その中でも、酸素運搬能力を低下させる貧血は運動パフォーマンスに悪影響を及ぼし、多くのアスリートや管理栄養士を悩ませる代表的な課題の一つです。アスリートの貧血の原因には、増加する運動量により鉄の必要量が増えることや、足への衝撃による赤血球の破壊などが挙げられますが、主な原因として考えられているのは、血液を造る材料となるたんぱく質および鉄の摂取不足です。
そこで、当研究グループは、筑波大学 体育系 中田 由夫准教授の指導のもと、乳たんぱく質飲料と鉄強化食品の摂取が、貧血傾向にある男子大学生陸上長距離選手の貧血指標、コンディションおよびパフォーマンスに及ぼす影響を明らかにするために、研究的視点から長期的観察を実施しました。
【発表内容】
タイトル:男子大学生陸上長距離選手の貧血指標の改善およびパフォーマンス向上に向けた乳たんぱく質および鉄強化食品の摂取
【活動内容】
対象者4 名に、乳たんぱく質飲料(たんぱく質15 g/200 mL)、鉄強化食品(7.5 mg/1袋150 g)を約1 年間摂取してもらいました。期間中に4 回、血液検査を実施し、ヘモグロビン、フェリチン、血清鉄を調査しました。また、食事調査を3 回実施し、鉄の摂取量を含む栄養摂取状態も調査しました。観察期間中は、生活日誌を記録していただき、体調などを確認しました。
【結果】
対象者4 名とも貧血指標であるヘモグロビン値が上昇しました。疲れやすさやふらつきなどの貧血自覚症状の緩和、筋肉痛の改善などのコンディションについては3 名に好影響が見られました。また、対象者4 名とも10,000 mを46~54秒または5,000 mを28~61秒自己記録を更新しました。
「お笑い怪獣」明石家さんま愛称のきっかけは…ナイナイ岡村ではなく、極楽とんぼだった
【巨人】岡本和真、低空飛行吹き飛ばす2打席連発「早く打ちたいと思っていた」首位浮上導いた
北海道・能登半島・東北…日本各地でオーロラ観測 天文愛好家は喜び
【ACL】横浜ホームの後押しで鮮やか逆転勝ち「第2戦も楽しんで」頂点知る指揮官に気負いなし
大谷翔平らの活躍「誇らしいよ。日本人すげーだろ?」前田健太が日本人選手への評価の変化語る
【巨人】小林誠司「スガコバ」相棒の菅野智之通算1500奪三振をバットでも援護「すごくうれしい」
ウィプロ、APMEA戦略市場部門の最高経営責任者にヴィナイ・フィラキを任命
【日本ハム】完封リレーで今季7度目の0封勝ち 先発加藤貴之は新庄監督からの“暗示”で気合い
車2時間走らせて…撮影できたオーロラに歓喜 「まさか東北で」
【町田】DF昌子源、黒田監督のゲキ明かす「優勝狙うチームではない」3戦連続無失点に手応え
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
73歳神田正輝「旅サラダ」生放送で“12歳下俳優”から呼び捨てされ激論
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
「ふてほど」25歳女優“薔薇ブラ”でポロリ寸前?過激衣装に「見えちゃう」「刺激強すぎ」
55歳森口博子「だっちゅーの」鮮やかビキニ姿披露にX歓喜「破壊力ハンパない」「スゴすぎ」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
大物炎上系ユーチューバー”衝撃の預金残高”公開「すげぇ」「エグい」驚きの声
水原一平容疑者 最高刑「懲役33年」トレンド入り 「人生詰んだ」「稀代の詐欺師」の声
水原一平容疑者、歯科治療で大谷翔平から930万円だまし取ったことも判明
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
深夜のファミリーマート徘徊、必ず入っている「フエラムネのミニチュアおもちゃ付」を探し求めた結果……
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
小澤征悦と再婚した桑子真帆アナ(34)黒い過去が流出、衝撃の過去にネット騒然
ガーシー、佐野ひなこの暴露を示唆でネット騒然「ファンだったのに」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
「お笑い怪獣」明石家さんま愛称のきっかけは…ナイナイ岡村ではなく、極楽とんぼだった
【巨人】岡本和真、低空飛行吹き飛ばす2打席連発「早く打ちたいと思っていた」首位浮上導いた
北海道・能登半島・東北…日本各地でオーロラ観測 天文愛好家は喜び
【ACL】横浜ホームの後押しで鮮やか逆転勝ち「第2戦も楽しんで」頂点知る指揮官に気負いなし
大谷翔平らの活躍「誇らしいよ。日本人すげーだろ?」前田健太が日本人選手への評価の変化語る
【巨人】小林誠司「スガコバ」相棒の菅野智之通算1500奪三振をバットでも援護「すごくうれしい」
ウィプロ、APMEA戦略市場部門の最高経営責任者にヴィナイ・フィラキを任命
【日本ハム】完封リレーで今季7度目の0封勝ち 先発加藤貴之は新庄監督からの“暗示”で気合い
車2時間走らせて…撮影できたオーロラに歓喜 「まさか東北で」
【町田】DF昌子源、黒田監督のゲキ明かす「優勝狙うチームではない」3戦連続無失点に手応え