キッコーマン国際食文化研究センター 「第59回食文化講座」のご案内
キッコーマン株式会社
キッコーマン国際食文化研究センター 「第59回食文化講座」のご案内
食は「県民性」では語れない~食文化の境界線を歩く~
<講師:野瀬泰申氏(一般社団法人 日本食文化観光推進機構常任顧問・日本経済新聞特任編集委員)>
キッコーマン国際食文化研究センターでは、食に関する様々な講座やセミナーを開催しています。
今回は、【食は「県民性」では語れない ~食文化の境界線を歩く~】というテーマで、一般社団法人日本食文化観光推進機構常任顧問・日本経済新聞特任編集委員の野瀬 泰申先生にご講演いただきます。
概要は次の通りです。
■セミナー概要
1.日 時:2017年11月18日(土)14:00~15:30
2.講 師:野瀬 泰申(のせ やすのぶ)
一般社団法人日本食文化観光推進機構常任顧問
日本経済新聞特任編集委員
3.経 歴:東京都立大学法学部卒
4.著 書:「食品サンプルの誕生」(ちくま文庫)「文学ご馳走帖」(幻冬舎新書)
「天ぷらにソースをかけますか?」(新潮文庫)
5.内 容:食は県単位で語ることができないほど細かなモザイク模様を描いています。また、日本列島にはいくつもの食の境界線が走っています。ネット調査から浮かび上がった様々な境界線をご紹介します。「肉まん」を関西人はなぜ「ぶたまん」と呼ぶ?ぜんざいとお汁粉の違いは?薬味のネギ、青と白の境界線はどこ?カツ丼は何種類ある?わかりますか?
6.会 場:キッコーマン(株)野田本社ABC会議室(千葉県野田市野田250)
7.申込方法:キッコーマン国際食文化研究センターのホームページからお申込みください
8.申込締切:2017年11月10日(金)まで
9.定 員:120名(※応募者多数の場合は抽選の上、当選者のみに受講票を送付します)
10.参加費:無料
11.お問い合わせ: キッコーマン国際食文化研究センター TEL 04-7123-5215
<月~金曜日10:00~17:00(祝日を除く)>
以上
国民年金の加入期間を5年延長した時に、抜け道を残すのかが今後の焦点
【10日の虎に翼】寅子ら3人が合格したことで女子部は息を吹き返し祝賀会が開かれることに
水原一平容疑者、銀行詐欺容疑など認める 米司法省発表
田中美久「普段見れない姿なのか好評」大胆露出の赤ドレス姿にファン絶賛「大人みくりん」
朝ドラ「虎に翼」合格発表!寅子ら明暗分かれる「優三さんに泣かされる」ネット反応
上方落語に「波乱」起こした鶴瓶弟子の思い 銀瓶「昼席改革」公約270人に郵送 会長候補選
テレ朝・弘中綾香アナ、産休終え「激レアさん」も復帰 ゲスト幸澤沙良とのツーショット披露
ガンプラ旧キットが最新技術でリバイバル!ただしお値段で賛否「高くても欲しい!」「EGでよくない?」
ある日、突然部下が辞める…ダメな職場に存在する“3つの壁” 個人と組織の視点から見る「居場所づくり」の必要性
AKBメンバー出演ドラマ「星屑テレパス」キャスト16人決定、主演は新曲センターの佐藤綺星
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
42歳ママタレ20年ぶり水着披露「レベチ」「マジ天使」「最高」55歳夫のピン芸人と2児
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
ガーシー、佐野ひなこの暴露を示唆でネット騒然「ファンだったのに」
大谷翔平4打数4安打2本塁打3打点3得点、打撃9部門でメジャー1位に
パリス・ヒルトン、米誌でオールヌード披露 胸を腕で隠した大胆なポーズの白黒表紙
藤田ニコル「AVめちゃくちゃ好き」元レジェンドセクシー女優とは友達で「見るの楽しかった」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
大物炎上系ユーチューバー”衝撃の預金残高”公開「すげぇ」「エグい」驚きの声
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
深夜のファミリーマート徘徊、必ず入っている「フエラムネのミニチュアおもちゃ付」を探し求めた結果……
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
小澤征悦と再婚した桑子真帆アナ(34)黒い過去が流出、衝撃の過去にネット騒然
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ガーシー、佐野ひなこの暴露を示唆でネット騒然「ファンだったのに」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
国民年金の加入期間を5年延長した時に、抜け道を残すのかが今後の焦点
【10日の虎に翼】寅子ら3人が合格したことで女子部は息を吹き返し祝賀会が開かれることに
水原一平容疑者、銀行詐欺容疑など認める 米司法省発表
田中美久「普段見れない姿なのか好評」大胆露出の赤ドレス姿にファン絶賛「大人みくりん」
朝ドラ「虎に翼」合格発表!寅子ら明暗分かれる「優三さんに泣かされる」ネット反応
上方落語に「波乱」起こした鶴瓶弟子の思い 銀瓶「昼席改革」公約270人に郵送 会長候補選
ガンプラ旧キットが最新技術でリバイバル!ただしお値段で賛否「高くても欲しい!」「EGでよくない?」
テレ朝・弘中綾香アナ、産休終え「激レアさん」も復帰 ゲスト幸澤沙良とのツーショット披露
ある日、突然部下が辞める…ダメな職場に存在する“3つの壁” 個人と組織の視点から見る「居場所づくり」の必要性
AKBメンバー出演ドラマ「星屑テレパス」キャスト16人決定、主演は新曲センターの佐藤綺星