鉄分は現代人にとって不足しがちな栄養素の１つ。
不足の要因としては、過度なダイエットや朝食を抜いたり、インスタントラーメン・ファストフード等の偏った食生活などが影響していると言われています。
特に女性は毎月の生理の影響で鉄分が多く失われやすいことから、男性以上に貧血やめまい等の体調不良を起こしやすい傾向にあります。
そこでおすすめなのがニトリの姉妹店、デコホームから発売中の「Feサプリ鉄製プレート」です。
料理をする時や、お湯を沸かす時に使うことで簡単かつ気軽に鉄分をチャージできる他、”ある食材”の下処理にも使える万能アイテムなんです。
こちらではFeサプリ鉄製プレートの基本的な使い方や注意点について紹介致します。
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Feサプリ 鉄製プレートの特徴と基本的な使い方
こちらが今回PICKUPするキッチンツール、Feサプリ鉄製プレートです。
パッケージに記載されているように、水やお湯などに浸すと鉄分がじんわりと溶けだすため、そのまま飲んだり料理に使うことで気軽に鉄分を補給することができます。
Feサプリ鉄製プレートは手のひら程度のコンパクトなサイズ感。
おたまなどですくいやすい、コロンとした形状になっています。
筆者はまず最初に、Feサプリ鉄製プレートを浸したお湯をそのままシンプルに味見して
みました。
通常のお湯に比べると若干金属的な香りや風味がしますが、個人的には許容範囲内です。
コップ一杯程度の量をクイッと最後まで飲むことができました。
水に浸して飲むよりも、血流が良くなることで体に栄養が行き届きやすくなるので、温めて飲む方がより健康に良いかもしれません。
ちなみにFeサプリ鉄製プレートは電気ポット・炊飯器等の電気機器で使用することはできませんので、必ず鍋ややかんなどの調理器具で沸かすようにしましょう。
また、Feサプリ鉄製プレートを浸したお湯を普段の料理に使うとどんな味になるのか試してみたところ、調味料や各食材の味に自然と馴染み、金属特有の香りや風味等はほぼ完全に消えていました。
言われないと気付かないくらい、ごくナチュラルな仕上がりなので料理をする際、日常的に取り入れれば家族みんなの健康維持に役立つのではないかと思います。
香りや風味に敏感で、お湯のままだと飲めないと言う方はコーヒーや紅茶などの飲み物に使うのもおすすめです。
Feサプリ 鉄製プレートは貝類の砂抜きにも使える優れものです。
貝類の砂出しは塩水に浸けるのが一般的ですが、Fe サプリ 鉄製プレートの実力を確かめるために、あえて塩抜きでFe サプリ 鉄製プレートをあさりと一緒に水の中に浸してみました。
約1時間後、ボウルの中を見てみると…Feサプリ 鉄製プレートを入れたことで刺激されたのでしょうか。
水管をピロンと出しているあさりがチラホラ！
これは塩水を入れた時にも起こる現象なのですが、貝類から水管が出るのは体の中を綺麗にするために不要になった老廃物を排出している証拠なんだそうです。
先程の写真だとわかりづらいかと思いますので、お玉にすくって撮影してみました。
あさりの汚れや砂らしきものが水の中に浮き出ています。
今回はあさりのバター酒蒸しにして味見をしてみました。
家族にも質問してみたところ、砂はしっかり取れていたようでジャリッとした食感は一切感じなかったと話していました。
お塩も他の調味料と同じく、徐々に値上げしていることから、少しでも節約したいところ。
Feサプリ鉄製プレートは繰り返し何度でも使えますし、塩なしでこれだけ綺麗に砂抜きできるならば節約アイテムの１つとしてうまく有効活用していきたいものですね。
その他、Feサプリ 鉄製プレートはナスやきゅうり漬けの色つけ、黒豆の色つけにも使用することができます。
筆者はFeサプリ 鉄製プレートを使ってナスの浅漬け作りに挑戦。
ナスを食べやすい大きさに切った後、ナスと一緒にFeサプリ鉄製プレートを水の中に浸しました。
約10分程度置いた後、ナスを取り上げて水の中を確認してみるとナスのアクや表面の汚れが浮き出ていました。
砂抜きの時も驚きましたが、鉄の威力って想像以上に凄いです。
こちらが完成したナスの浅漬け(白だし・酢・砂糖を加え、2時間程度浸しました)です。
Feサプリ 鉄製プレートを使うことでナスの皮の色がハッキリし、ナス特有のえぐみが綺麗に取れてフレッシュな味わいに仕上げることができました。
浅漬け以外にもナスの皮の鮮やかさが目立つ、ナスの煮浸し・ナスのたたきなどの料理に使っても良いかもしれません。
Fe サプリ 鉄製プレートを使用する際の注意点
Feサプリ鉄製プレートのデメリットは錆びつきやすいところ。
少しでも水滴が残った状態で放置しているとすぐに錆びついてまうので、使用後はよく洗い、ふきんなどで水気を拭き取って乾燥させるようにしましょう。
もし錆びついた時は、スチールたわし等で擦り洗いすれば除去することが可能です。
また、長時間沸騰させたり、お湯の中に入れたままにしておくと金属臭が強くなったり、お湯が褐色する原因になるので、沸騰したらお玉や菜箸を使ってできるだけ早めに取り出すことをおすすめします。
繰り返し何度でも使えます
Feサプリ鉄製プレートは1つ599円とお財布に優しいところも魅力的です。
なおかつお手入れさえこまめに行えば繰り返し何度も使えるので、一般的な鉄分サプリを購入するより格段にコスパが良い商品なのではないかと思います。
お近くのデコホームの店舗やニトリの公式サイトから購入することが可能ですので、ご興味がある方は一度試してください。（執筆者： 池田 莉久）
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