中国食品偽造問題にブロックチェーン、先端技術でも防げない不正
世界最大規模の生産国であり、消費国である中国。同時に、食品産業で偽造と詐欺が蔓延している国でもあり、食の安全保障に関心の高い国でもある。中国で食のビジネスに関わる企業は最近、食の安全と信頼を得るため、製品情報を追跡できるブロックチェーン技術を利用している。
しかし、専門家は根深い偽造問題へは対処法に過ぎず、根本的な解決方法ではないと指摘する。
中国では食品偽造問題が定着しており、国内外で信用度は低い。メラミン入りの毒粉ミルク事件により、少なくとも6人の乳児が死亡した事例は有名だ。他にも、漂白エビ、カドミウム米、「食塩」として売られる工業用塩、「食用油」として売られる下水から拾った廃油など…枚挙にいとまがない。2014年、上海の食肉加工業者が、上海、香港、マカオのKFCとマクドナルドに、賞味期限切れの鶏肉を供給していたことが明らかになった。日本に一部は流通した可能性があると報じられている。
米ミシガン州立大学で食品偽造問題を調べるジョン・スピンク氏によれば、偽造食品は世界の食品産業に年間400億ドル相当の損失を与えている。ピュー・リサーチセンターは、2016年の中国人の食料安全保障に対する調査では、40%が「非常に大きな問題」と答えた。2008年の12%から大きく増加している。
参考記事:食の安全に7割が「不安」「道徳喪失」と生産者に不信感
食の安全ない中国 スポーツ選手に豪華な政府「特供」食
■グローバルな関心 食品安全保障サービスはビジネスに
ワインバーグ氏の会社は、デジタル技術を駆使して、食品偽造問題に対応するビジネスを展開している。たとえば、本物と偽物を見分けるために、自社開発の専用機器で食品の「遺伝子フィンガープリント」「分子のタグ」を管理。つまり、ネット上の分散型台帳システムといわれる「ブロック・チェーン」技術を利用して、農場から家庭に届くまでのルートを追跡している。
上海拠点のコンサル企業チャイナ・マーケット・リサーチ代表ショーン・レイン(ShaunRein)氏は、「消費者はどこから製品がきたのか、知りたがっている」と同紙の取材に答えた。「中国から流通する食糧はグローバルサプライチェーン全体の一部であり、(食品ブロックチェーン)が果たす役目は大きい」とレイン氏は語る。
食品関連の大手企業はブロックチェーンをすでに導入している。中国に400店舗を置く米大手スーパー・ウォールマートは昨年10月から、中国流通において豚肉にこのサービスを使っている。今年の6月も、上海のIT関連企業・衆安科技も同様に、鶏肉で、ブロックチェーンを駆使して養鶏場、加工工場、市場、販売店舗の流れを記録するサービスを発表した。
■最先端技術でも不正は防げない
しかし、情報は偽造しにくいブロックチェーンの技術だが、食品偽造問題においては「対処法」に過ぎない。ワインバーグ氏の会社は、提供情報の分析を基本としているが、提供された情報が嘘である可能性はある。真偽の判別は困難だ。ワインバーグ氏が扱う情報は、中国で仕事をする欧米の会社のものだという。
「不誠実なデータ提供者はいる。ブロックチェーンを使っても、個々のデータに細かく調べなければ食品の偽造を防止することができない」とワインバーグ氏は語った。
国際刑事機構(インターポール)で違法製品を調査するマイケル・エリス氏は、「世界の工場」と呼ばれる中国は、規模が大きく、係わる人口も多く、複雑な行政部門という特徴があり「あらゆる業界の隅々に、不正にお金を稼ごうとする犯罪者がいる」と指摘する。
エリス氏は、食品偽造を阻止する努力を続けなければ、この不正な産業の「爆発的な成長は続き、もはやどこに導かれるか、誰にもわからない」と、グローバルに広がる食品詐欺が人々に与える有害さを警告した。
(翻訳編集・佐渡道世)
【ニュース提供・大紀元】
<SK>
高松のマイナカード住民票誤交付 総務相「がくぜん」と富士通批判
本田望結、美ボディーライン&美貌披露「右足重心」ショットにSNS騒然「スタイル良すぎ」
小池都知事「経験ない選挙妨害が発生、憤り感じる」 衆院補選
築地市場跡地に5万人規模スタジアム建設へ 事業者は三井不動産など
内田也哉子さん、父内田裕也の魅力を語る「どんなことをやらかしても駆けつけてくれる友達いた」
【阪神】元阪神ブラゼル、10年ぶり甲子園で始球式 左打席で岩田稔氏投じた球を素手でキャッチ
【日本ハム】2カード連続でユニ同色対決の珍事!?SNS「ホークスに続いて黒対黒じゃないか」
吉岡美穂、夫IZAM「娘のミニスカダメ」方針に不満 「何これ短すぎる」とゴミ箱に
日本酒の有料試飲&販売イベント「杜の街グレース日本酒まつり2024」開催!
“美人化”話題の大沢あかね「透明感が…」芸能界で1番美しい人物の名明かし おぎやはぎも同意
深夜のファミリーマート徘徊、必ず入っている「フエラムネのミニチュアおもちゃ付」を探し求めた結果……
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
人気セクシー女優”別人級”がらり激変ショット公開 ネット騒然「え!」「全然印象が違う!」
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
群馬県草津町冤罪事件、フリーライターの男に懲役1年の求刑がここまで話題にならない理由
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
着替えをのぞかれて抗議する美少女フィギュアへの批判の声にアイドルが異論
曙と熱愛した相原勇(52)の現在が衝撃的すぎると話題に
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
曙と熱愛した相原勇(52)の現在が衝撃的すぎると話題に
深夜のファミリーマート徘徊、必ず入っている「フエラムネのミニチュアおもちゃ付」を探し求めた結果……
ガーシー、佐野ひなこの暴露を示唆でネット騒然「ファンだったのに」
いなば食品のホームページが表示されない!そして「プレスリリース」もヤバすぎると話題に
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
神田正輝「旅サラダ」冒頭いきなり”衝撃あいさつ” スタジオは騒然
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
高松のマイナカード住民票誤交付 総務相「がくぜん」と富士通批判
本田望結、美ボディーライン&美貌披露「右足重心」ショットにSNS騒然「スタイル良すぎ」
小池都知事「経験ない選挙妨害が発生、憤り感じる」 衆院補選
築地市場跡地に5万人規模スタジアム建設へ 事業者は三井不動産など
内田也哉子さん、父内田裕也の魅力を語る「どんなことをやらかしても駆けつけてくれる友達いた」
【阪神】元阪神ブラゼル、10年ぶり甲子園で始球式 左打席で岩田稔氏投じた球を素手でキャッチ
【日本ハム】2カード連続でユニ同色対決の珍事!?SNS「ホークスに続いて黒対黒じゃないか」
吉岡美穂、夫IZAM「娘のミニスカダメ」方針に不満 「何これ短すぎる」とゴミ箱に
日本酒の有料試飲&販売イベント「杜の街グレース日本酒まつり2024」開催!
じゃらんスペシャルウィークとは?最大10,000円分クーポンでお得に家族旅行を楽しもう