消費者による食品・食材評価制度 「ジャパン・フード・セレクション」【東北地区】第72回受賞商品決定のおしらせ
- 2024年02月15日 12:00:00
- マネー
- Dream News
第 72 回【東北地区受賞商品詳細】
【1品目】「食酢」が青森県で初受賞!
グランプリ 受賞
会社名:カネショウ株式会社
住 所:青森県弘前市蔵主町15-23
問合せTEL:0172-57-2121
商品名:樽熟りんご酢
内容量:500ml
販売価格:(税抜)880円
■評価されたポイント ■
・食材イメージが良く素材の使い方に工夫があり、とても飲みやすい
・酢なのにツンととがった感じがなく、すっきりと美味しく飲める
・木樽熟成によるまろやかな味で、安全かつハラル認証取得である
・素材、製造方法のシンプルさとこだわりに安心感を持って飲める
・酢の色が美しく、丁寧な醸造ながらコストパフォーマンスが良い
・樽熟というネーミングが良く、奥深い味わいに仕上がっている
・オーク樽での熟成と津軽のりんごを丸ごと使うこだわりが素晴らしい
【2品目】「うどん」が秋田県で初受賞!
グランプリ 受賞
会社名:有限会社 佐藤養助商店
住 所:秋田県湯沢市稲庭町字稲庭229
問合せTEL:0183-43-2226
商品名:稲庭干温飩・比内地鶏醤油つゆ詰合せ
内容量:うどん80g×6袋・比内地鶏醤油つゆ40g×6袋
販売価格:(税抜)3,500円
■評価されたポイント ■
・ツルっとした喉越しと程よいコシが楽しめる
・地鶏の旨味が溶け込んだつゆは、奥行きがある
・有名店の味を手軽に試せ、ギフトとしても自信を持ってプレゼントできる逸品
・瑞々しさを感じる稲庭うどん、そして比内鶏のスーブに特別感がある
・パッケージがシンプルでシック、外箱に安定性がありもらったら嬉しい
・麺の滑らかさと食感は本格的であり、またどこか懐かしさを感じる
・コクとうま味に溢れた比内地鶏スープは、麺との相性が非常に良い
【ジャパン・フード・セレクションとは・・・】
日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した世界で初めての食品・食材の評価・認証制度で、評価はプロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わります。
フードアナリストは「食の情報」について、“おいしさ”の構成からお箸の成り立ち・旬の食材やテーブルマナーなど、多岐に渡る学習分野を勉強し厳しい検定試験に合格した有資格者で全国47都道府県にいます。
この“食の情報”の専門家が中心となり審査委員会を組織し、書類審査、アンケート調査、一次審査(試食)、二次審査(試食)、最終審査(試食)と5つの段階を経て(グランプリ、金賞、銀賞、銅賞、奨励賞)を決定します。「消費者目線の評価軸」と「食の専門家の評価軸」の2つを高い次元で実現させた画期的な商品評価システムです。
受賞商品のプレゼントキャンペーン等企画をご希望の場合は、協会にてご相談に応じます。
■ジャパン・フード・セレクション
https://japan-foodselection.com/
【本リリースに関するお問い合わせ先】
(一社) 日本フードアナリスト協会 JFS事務局
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-8 壱番館5F
担当:新堀策史(にいぼりかずふみ)
TEL:03-3265-0518 FAX:03-3265-0519
E-MAIL:info@foodanalyst.jp
配信元企業:一般社団法人日本フードアナリスト協会
プレスリリース詳細へ
ドリームニューストップへ
大谷翔平「2番DH」第1打席から2打席連続三振 マーリンズ左腕ウェザーズと対戦
元AKB小田えりな、初写真集に驚き「この私がですか!?」素顔満載の1冊に 今後の目標も語る
AKB48卒業の大西桃香、グラビアでセクシーな下着姿披露「恥ずかしかった」「でも、いい思い出」
大村崑「元気ハツラツ! オロナミンC」往年のCM名ぜりふを絶叫 得意のスクワットも披露
【阪神】伊藤将司、中9日で11日DeNA戦へ 28歳誕生日の誓い「タイトルを取れるように」
【楽天】連敗ストッパー藤井聖「石原に怒られながら粘投」直近15イニング1失点と抜群の安定感
坂東玉三郎&春風亭小朝「このご縁は人生を変えるご縁」3回目の共演、歌舞伎座では初
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
【ロッテ】佐々木朗希、10日からの日本ハム3連戦で初のエスコンF登板 4連勝中の勢い後押し
竹内力「何て素晴らしい日だぁ!」両手を広げ全身でほえる 映画「猿の惑星」猿の独裁者役
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
42歳ママタレ20年ぶり水着披露「レベチ」「マジ天使」「最高」55歳夫のピン芸人と2児
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
ガーシー、佐野ひなこの暴露を示唆でネット騒然「ファンだったのに」
大谷翔平4打数4安打2本塁打3打点3得点、打撃9部門でメジャー1位に
パリス・ヒルトン、米誌でオールヌード披露 胸を腕で隠した大胆なポーズの白黒表紙
藤田ニコル「AVめちゃくちゃ好き」元レジェンドセクシー女優とは友達で「見るの楽しかった」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
大物炎上系ユーチューバー”衝撃の預金残高”公開「すげぇ」「エグい」驚きの声
何があった!?「エアコン」が想定外の壊れ具合!投稿者に話を聞いた
深夜のファミリーマート徘徊、必ず入っている「フエラムネのミニチュアおもちゃ付」を探し求めた結果……
岡本夏生(56)、1600日ぶりにブログを更新した現在が衝撃
完全にダマされた! 『ラヴィット!』あのちゃん“事故レベル”大暴走は『水ダウ』遠隔操作のしわざだった ネットも納得
ガーシー、またも綾野剛の暴露写真でネット歓喜「この写真見て笑っちゃう」
ユーチューバーもこう氏、元彼女・成海瑠奈について赤裸々告白
小澤征悦と再婚した桑子真帆アナ(34)黒い過去が流出、衝撃の過去にネット騒然
玉置浩二の妻、青田典子(53)の現在がとんでもない事になっていると話題に
ガーシー、佐野ひなこの暴露を示唆でネット騒然「ファンだったのに」
ガーシーが綾野剛のLINE公開でネット騒然「ショック」「すごいエンタメ」
大谷翔平「2番DH」第1打席から2打席連続三振 マーリンズ左腕ウェザーズと対戦
元AKB小田えりな、初写真集に驚き「この私がですか!?」素顔満載の1冊に 今後の目標も語る
AKB48卒業の大西桃香、グラビアでセクシーな下着姿披露「恥ずかしかった」「でも、いい思い出」
大村崑「元気ハツラツ! オロナミンC」往年のCM名ぜりふを絶叫 得意のスクワットも披露
坂東玉三郎&春風亭小朝「このご縁は人生を変えるご縁」3回目の共演、歌舞伎座では初
【阪神】伊藤将司、中9日で11日DeNA戦へ 28歳誕生日の誓い「タイトルを取れるように」
【楽天】連敗ストッパー藤井聖「石原に怒られながら粘投」直近15イニング1失点と抜群の安定感
竹内力「何て素晴らしい日だぁ!」両手を広げ全身でほえる 映画「猿の惑星」猿の独裁者役
【ロッテ】佐々木朗希、10日からの日本ハム3連戦で初のエスコンF登板 4連勝中の勢い後押し
矢部浩之、私物のロレックス驚きの査定額に「オレが、オレが…、引いてます」